レシピ
【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
「スナック」特集では、オーセンティックなスナックから、最近注目を集めているコミュニティスナックまで、1人で踏み込むには勇気がいるけど、気になるお店を取材します。 今回訪れたのは、令和生まれのスナック「スナックニューショー …
“異色の組み合わせ”…。 そう思うモノを目の当たりにし、衝撃を受けてしまった経験は誰でも1度くらいはあるはず。 小林幸子さんがニコニコ動画でフィーバーしたときや、（トマト嫌いの筆者が）トマトに砂糖をかけたときの革命的なウ …
「スナック特集」では、ちょっと気になるけど、なかなか踏み込めない扉の向こう側をリサーチします。 今回は渋谷・銀座でスナックを営業している「ハイパースナック サザナミ」へ。 クラウドファンディングで資金を調達し、システムも …
きき酒師・高田秋！日本酒を学ぶ企画第２弾。 こんにちは！高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグ …
きき酒師・高田秋！日本酒をより深く学ぶ こんにちは、高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 日本テレビ『笑ってコラえて！』の朝までハシゴの旅をきっかけに、ブレイク。「日本イチ一緒に飲みたい美女」として注目を集め、様々な …
きき酒師・高田秋！日本酒を学ぶ企画第4弾。 こんにちは、高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグ …
きき酒師・高田秋！日本酒をイチから学びます こんにちは！高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグ …
大都会「新宿」。常に多くの人が行き交うこの街では、大人数で賑やかな宴会が毎日開かれていることでしょう。 しかし「大人数で飲むのも良いけど、たまには個室で穏やかに楽しみたい。」なんて日もありませんか？いざ探すと中々見つから …
最近は居酒屋でも見かけるようになったクラフトビール。ビール通の間では“第3次ビールブーム”ともいわれ、沼にハマる人も増えているようです。 マニアだけでなく、初心者でもトレンドや旬のスタイルを意識するだけでその楽しさは何倍 …
※こちらは2020年3月に取材した記事です。営業時間などが異なる場合がございます。 茶色くたって、美味しいものは可愛い。そんな考えのもと、大衆酒場の煮込みを「かわいい」と言いながら興奮気味に撮っていたら、友 …
オフィス街「品川」には美味しい日本酒が飲めるお店が多くある オフィス街「品川」にお勤めの皆さん、今日も一日お疲れさまでした！ 明日への英気を養うためにも、ちょっと一杯美味しい日本酒をひっかけてから帰りませんか？ 取引先と …
オンライン飲み会をしたいけれどどのツールが一番良いのか分からないという人のために、オンライン飲み会にオススメのアプリ・ツール14個を徹底比較。各アプリ・ツールの機能やアカウント登録の有無、上限人数や簡単な使い方をまとめま …
皆さんは築地と聞くと何を連想しますか？多くの方が「魚」とか「寿司」を連想すると思いますが、実は築地には美味しい「肉」が食べられるお店がいくつもあるんですよ。 ということで今回は、築地で肉を食べたい時にオススメのお店10選 …
“若者の住みたい街ナンバー1”としても有名な吉祥寺駅エリア。 中央線沿線である吉祥寺駅の周りには、昔からのクセのあるお店から最先端のお店まで何でも揃い、居酒屋には困りません。 ただし、そんな居酒屋の群れの中で「日本酒が美 …
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
