レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
Hosumin
普段はIT業界で働いてます。お酒イベント大好き！お酒についても日々勉強を怠らず、もうすぐ利き酒師などの資格を取得します。
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お酒を選ぶ
日本酒、ワインで悪酔いするあなたへ、醸造酒はなぜ悪酔いしやすいのかを説明してみた
お酒が大好きだけれども、日本酒やワインを飲むと悪酔いしてしまう…。そういった方は少なくはありません。 ウイスキーなどを飲んだ時、そこまで悪い良いしないのに、何故日本酒、ワインだと悪酔いして次の日まで残ってしまうのでしょう …
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ビターな大人の味！濃厚な味わいの「スタウト」ってどんなビール？
クラフトビールが注目を浴びている昨今、さまざまな種類のビールを日本でも選べるようになりました。 普段、我々が親しんでいるビールとは違った色や味わいのビールは、お酒の楽しみの幅を広げてくれるだけではなく、仲間たちとの時間を …
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ワイン通への第一歩！白ワインの有名なブドウ品種とそれぞれの特徴を解説してみた
ワインが好き、という方は多いようですが、特に女性を中心に白ワインがお好きな方が多い傾向にあります。 白ワインは、赤ワインとは違って多くが果皮と種子を果汁とコンタクトさせないため、フルーティーでスッキリとした味わいが魅力だ …
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ウイスキーは開封してから劣化する？ウイスキーの保存方法について解説してみた
ウイスキーがお好きな方は多いと思いますが、案外知られていないのが、「ウイスキーの保管について」です。 例えば、水やジュース、日本酒なども開封した後は早く飲まなければ劣化してしまうので、多くの方は保管に大変気を使っていると …
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夏こそ甘酒を飲むべき理由を教えます！知られざる甘酒の効能とオススメの甘酒
梅雨が明け、蒸し暑さがだんだんと強まっていますね。いよいよ夏が到来です。 暑い夏には、夏バテで食欲不振や体調不良になりがちですよね。そんな時にオススメしたいのが、甘酒です。 甘酒といえば、あったかくて、お正月に飲 …
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ワインの価値観を覆す？コスパ最高な南アフリカワインの魅力
今、ワイン生産国のなかで密かな注目を集めている産地があります。それが、南アフリカです。 南アフリカというと、あまり馴染みの無い方にとってみると、ワイン生産国というイメージが無いかもしれませんが、アメリカ、オーストラリア、 …
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冷やし過ぎはむしろNG？おいしいビールの温度ってどのくらいなの？
夏といえばビール！という方も多いのではないでしょうか？キンキンに冷えたビールをぐいっと飲むと、さらにおいしさや爽快感も増す気がします。でも、実はビールにはおいしく飲める“適温”があるのです。 今回はそんなビールの適温につ …
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ウイスキー好きなら知っておいて損はない！ウイスキーの聖地「アイラ島」の魅力をお伝え
ウイスキーが大好きな方の中には、スコットランドへ蒸留所の見学に行かれた方もいらっしゃるかもしれません。でも、“アイラ島”にまで観光に行った！という方はなかなかいないのではないでしょうか？今回は“ウイスキーの聖地”とも呼ば …
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ウイスキーのアルコール度数ってどれぐらい？アルコール度数が高い理由を解説します
ウイスキーと聞くと、大人のお酒というイメージを持つ方も少なくはないと思います。バーでしっぽり一人でグラスを傾けながら、お店のマスターと言葉少なに男の会話を…。 ドラマや映画、漫画の影響が強いとは思いますが、こういったシー …
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【必見！】新社会人なら必ず押さえておきたい！ビールの注ぎ方のマナー
読者の方の中には、この春から新社会人としてデビューされる方も多いのではないでしょうか？今までは家族や友人といった気の置けない相手と飲むことが多かった方でも、これからは上司や取引先の方と飲むことが増えるはず。 「ビールの正 …
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実は知らない！「ウイスキー」と「ブランデー」の違いについて
「ウイスキー」と「ブランデー」、どちらもよく聞くお酒ですが、その違いをご存知でしょうか？どちらも上級者が好むお酒というイメージがありますが、お酒の知識を増やすことでもそんなお酒の上級者に近づけます。 今回はそんなウイスキ …
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焼酎をもっと美味しく飲むために！ツウに一歩近づくための焼酎の割り方のコツ
宴会の席でお湯割りを作ることに。あなたは、焼酎とお湯のどちらを先に入れるかわかりますか？ 焼酎のスタンダードな飲み方である水割りやお湯割りをとっても、コツを知ることでもっと焼酎を美味しく楽しめます。今回は、焼酎をもっ …
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芋焼酎は健康に良い？知られざる芋焼酎の効能について解説！
お酒好きにとって切っても切り離せないもの、それが「健康」の問題だと思います。健康面を気にして飲むお酒に気を使っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。お酒を飲むときはそういったことを気にせず、楽しく飲みたいものです。 …
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いつもの缶ビールがこんなに美味しく！是非知っておきたい缶ビールを美味しく飲むコツ5つ
春夏秋冬、季節を選ばないビール！とくに仕事終わりの１杯は格別ですよね。帰宅してすぐに缶を開けて腰に手を当てて煽るなんて方も少なくないはず！ けど、そのまま飲むのは実はもったいないんです。 今日は普段の缶ビールをもっと美味 …
