レシピ
【レシピ】インスタントラーメンで作るタイ料理！「和風ヤムママー」
「ヤムママー」というタイ料理をご存知ですか？ヤムママーとは、インスタント麺に沢山の野菜と酸味のある調味料で和えたタイのサラダ料理。いわばラーメンサラダなのですが、通常は辛いインスタント麺を使うところを、日本でも手に入りやすい塩ラーメンでアレンジしました。
西勇輔
国内でまだ1,900名程しか保有していない「ウィスキーエキスパート」の資格を保有。THE GLENLIVET公式ブランドアンバサダー、JSA認定ソムリエやWSETなど、資格に裏付けられたお酒に関する様々な深い見識を持つ。フードアナリスト協会の認定講師も務め、食情報の専門家として食を通じたコミュニケーションの魅力を最大限に伝えてくれる。ワインバー 「西麻布 KEYAKI」 支配人。
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【2022年最新版】専門家厳選！ウイスキー初心者に本当におすすめのウイスキー10選
ウイスキーに興味があっても、どう選んでいいかわからなくて、一歩踏み出せないという方も多いはず。お高いウイスキーだと失敗したら悲しいし、安いウイスキーは美味しくないのかも。今回は、プロの先生に基礎知識と初心者にオススメの10本を教えていただきました。
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日常の晩酌が華やかに！家飲み日本酒をリッチに楽しむコツを専門家が解説PR
家飲みブームが止まらない！日本酒派の人が日々の晩酌をちょっと華やかにするコツとは？ ステイホームが叫ばれるようになって早数年。お酒好きの人にとっては、「飲む習慣」も大きく変わってきました。これまでは「居酒屋やBARで飲む …
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【2022年最新版】専門家セレクト！人気のおすすめアイラウイスキー10選
ウイスキー愛好家の中でも、好んで飲む人が多い「アイラウイスキー」。スコッチウイスキーの1種ではありますが、「ピート香」と呼ばれる独特の香りと味わいがあり、ウイスキー好きの心をつかんで離しません。 今回は、初心者から上級者 …
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ウイスキー専門家が本気で選ぶ！人気の「バーボン」おすすめ10選
ハイボールブームの影響もあり、日本でもここ10年ほどで爆発的に人気を広めているウイスキー。人気のあまり、国産のウイスキー原酒が足りず、発売中止になっている銘柄もあるほどです。 ウイスキーには様々なタイプがありますが、やは …
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決定版）ウイスキー専門家が本気でおすすめする人気のスコッチ10選
ウイスキーの代名詞的な存在でもあるスコッチ。ウイスキーの玄人になればなるほどスコッチに魅了され、マニアになっていく人も多数います。 しかしながら、ブランドも様々なものがあり自分好みの1本を選ぶのにも一苦労なのがスコッチで …
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2021年版）専門家が厳選！誕生日におすすめのお酒プレゼント10選
誕生日に贈るプレゼントとして、選ばれやすい「お酒」。普段からお酒を嗜む人、そうでない人様々いると思いますが特別な1本は相手の心に残ること間違いなし！ ただし、お酒をプレゼントする上では最低限知っておきたいマナーなどがある …
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お酒の専門家が理由付きで厳選！母の日におすすめのお酒ギフト10選
1年に一度感謝の気持を伝える「母の日」。普段「ありがとう」となかなか言えてない方は、素敵なギフトと共にお手紙を渡してみるのも素敵ですよね。 今回は、お酒のプレゼントをピックアップ。ウイスキーや日本酒の資格を持ち、バーテン …
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【専門家厳選】カナダウイスキー人気おすすめランキング10選～ハイボールにぴったり～
世界の5大ウイスキーにも数えられている「カナダウイスキー（カナディアンウイスキー）」。日本で取り扱われている銘柄は少ないため、あまり馴染みが無いかもしれませんが、世界的には人気を誇るジャンルの1つです。 実は、日本人の口 …
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専門家厳選）人気のおすすめ「アイリッシュウイスキー」ランキング10選
近年、再評価されているアイリッシュウイスキー。伝統的な「シングルポットスチルウイスキー」の他、高品質なシングルモルトも多数世に出回るなど、アイルランドとアイリッシュウイスキーは、ウイスキー好きが今最も注目する場所の1つで …
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ウイスキー専門家が本気で厳選！プレゼントにおすすめの高級ウイスキー10選
お酒好きの人に、気の利いたお酒のギフトを贈りたい！特にウイスキーなどの高級感のあるお酒は、目上の方へのギフトとしても最適です。 しかしながら、お酒の初心者がプレゼントを選ぶのは至難の技ですよね。専門的な知識が必要となるウ …
