レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
吉川大智
40ヶ国200都市の酒場とワイナリーを転々と放浪した元バーテンダー。現在は複数のメディアにてコラムやエッセイを書く文筆家。 日光浴と散歩を愛してやまないJSA認定ソムリエ。
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持ち寄るならこれ！ホームパーティにおすすめのお酒ランキングTOP10
これからの季節、機会が増えていくであろうホームパーティ。主催するにしても招かれていくにしても、どんなお酒を用意すればいいのか迷う方も多いかと思います。 今回は様々なシチュエーションを踏まえてホームパーティに合うお酒をラン …
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中華料理にぴったり！人気の「紹興酒」おすすめランキングTOP10
世界3大醸造酒の一つである「紹興酒」。中華料理屋さんや台湾料理屋さんでは置いてあることが多いですが、飲んだことがない人も少なくないと思います。 紹興酒はそのまま飲むのはもちろん、料理酒としても活用できるので意外にも活躍の …
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美容に！健康維持に！人気の「もろみ酢」おすすめランキングTOP10
疲労回復や美容に効果があると言われている「もろみ酢」。ストレートで飲むだけでなく、カクテルにしたり、料理の下味に使ったり、ドレッシングやピクルスに使ったりと、幅広い用途があります。 そんな「もろみ酢」について、この記事で …
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専門家厳選！人気の「ミントリキュール」おすすめランキングTOP10
カクテルだけでなく、お菓子作りにも使われるミントリキュール。バーでは定番のリキュールですが、ご家庭でお持ちの方はまだ少ないかも知れません。今回はミントリキュールで作ることのできる美味しいカクテルやおすすめのミントリキュー …
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カクテル作りに！人気の「バナナリキュール」ランキングTOP10
世界で最も消費されているフルーツと言われる「バナナ」を使ったバナナリキュール。 南国を思わせる独特な甘い香りとトロピカルな味わいが人気で、今では居酒屋でもバナナリキュールを使ったカクテルが出されています。今回はオススメの …
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グラスにこだわれば更に楽しい！ウイスキーグラスの種類・違いを徹底解説
皆さんは、ウィスキー専用のグラスをお持ちでしょうか？ビールやワインに使うグラスと同じ、という方も多いかもしれません。 しかし、ウィスキーのポテンシャルを最大限に引き出すのは、グラスにかかっていると言っても過言ではないので …
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自宅で本格生！人気のビールサーバーおすすめランキングTOP10
自宅で飲む缶ビールをより美味しくする「ビールサーバー」。ビール好きからすれば夢のような商品ですよね。2020年の10月からビールの酒税が下がることもあり、今後一層需要が増していきそうです。 今回はハンディで気軽に使えるも …
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人気の「ワインセラー」おすすめランキングTOP10【ソムリエ監修】
家飲みが充実してくると欲しくなってくるのがワインセラー。 「ワインセラーを持っている人ってお金持ち」と思っている方もいるようですが、じつはリーズナブルに手に入るワインセラーもあるんです。今回はワインの保管方法から、ワイン …
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人気の「ノンアルコールシャンパン」おすすめランキングTOP10
お酒が苦手な方でも、一緒にお酒を飲んでいるような気持ちになれる見た目も華やかなノンアルコールシャンパン。スーパーやコンビニでも手に入れられる手軽さも嬉しいポイントです。 近年はノンアルコールに注目が集まっていることから、 …
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国内外から注目！人気の北海道ワインおすすめランキングTOP10
新鮮な海の幸や乳製品、お米や農産物、ウィスキーなど、幅広く美味しいものを多く生産している北海道。なかでもワインに関しては山梨、長野に次いで第3位の生産量を誇る一大ワイン生産地なのです。 今回は、そんな北海道ワインについて …
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世界が注目！人気のカリフォルニアワインおすすめランキングTOP10【ソムリエ厳選】
アメリカの中でも圧倒的な生産量を誇るカリフォルニア。世界的にも高く評価されていることから、年々価格が高騰している右肩上がりの生産地です。 今回はそんなカリフォルニアワインにフォーカスをあて、ソムリエの私がおすすめのワイン …
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ビール好きも注目！人気の発泡酒おすすめランキングTOP10
「生ビール」「発泡酒」「第3のビール」などなど、コンビニやスーパーのお酒コーナーではビールに似た様々な製品が発売されていますよね。なんとなく好みの味があっても、実際にはどのような基準で名前が変わっているのか？発泡酒とビー …
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日本ワイン4大生産地！人気の山形ワインおすすめランキングTOP10【ソムリエセレクト】
山梨・長野・北海道に次いで、日本のワイン生産量4位を誇る山形県。あまりワインのイメージはないかもしれませんが、実は美味しいワインがたくさん造られている県なんです！ 特に近年、日本ワインは世界からも注目されるほどクオリティ …
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注目の日本ワイン！長野ワインの人気おすすめランキングTOP10【ソムリエ監修】
今、世界から注目されている日本ワイン。国内の生産量なら山梨、長野、北海道、山形と有名な産地がたくさんありますが、今回は中でも急成長を遂げている長野ワインをピックアップ！ ソムリエの資格を持っている私が、胸を張って美味しい …
