自宅で飲む缶ビールをより美味しくする「ビールサーバー」。ビール好きからすれば夢のような商品ですよね。2020年の10月からビールの酒税が下がることもあり、今後一層需要が増していきそうです。
今回はハンディで気軽に使えるものから本格的なスタンド式まである家庭用ビールサーバーを、選び方や注意点を踏まえてランキング形式でご紹介します。
自宅で飲む際にビールサーバーを使うメリット
缶をプシュッと空けてそのままグビグビ飲むのももちろんいいですが、ビールサーバーを使ってビールと泡を7:3の黄金比率で飲んだ時の幸福感たるや......。ビールサーバーを使うと、泡の量を簡単に調整できますし、何よりもきめ細かくてクリーミーな泡を作り出せるのが一番のメリットですね。
クリーミーな泡は、口当たりがなめらかなのはもちろん、泡持ちもよいので、炭酸が抜けにくくなるというのも嬉しいポイント。ビールの泡はうまさを守る“フタ"のような役割をしています。これによって炭酸ガスを閉じ込めることができるので、ビールが空気に触れることによる味の劣化を防げます。
また、泡はホップの苦味成分であるイソフムロンをベースにできているので、泡に苦味を集めることで、ビール全体の味わいをまろやかに仕上げる効果もあるのです。
ビールサーバーの選び方
ビール特有のアロマや味わいをキープするのに役立つ泡をつくるには、炭酸ガスを入れるやり方と、超音波でつくるやり方があります。どちらでもクリーミーな泡を簡単につくることができますが、炭酸ガスを入れるやり方は、一般的な居酒屋やバーで採用されているので、よりお店の味に近づけることができます。
一つ難点なのは、ビールサーバーにあった専用のガスボンベが必要なこと。「本格的に再現したい！」という方にはおすすめですが、ガスボンベのコストもかかるので、「もっと手軽に、カジュアルにビールサーバーを使いたい！」という方には、超音波式が最適です。
超音波式は、ガスボンベが不要で、乾電池でまかなえる電気量でクリーミーな泡をつくりだすことができます。超音波式の中には持ち運び可能なハンディータイプのビールサーバーもあるので、アウトドアやキャンプでも使えることができますよ！
色々ある！ビールサーバーのタイプ
ビールサーバーは大きく分けて卓上のスタンド式タイプとハンディータイプに分かれます。
卓上スタンド式
卓上スタンド式のビールサーバーは、炭酸ガスを入れるやり方と超音波式の2パターンあるので、使用頻度や予算に合わせて選んでみましょう。家のスペースにゆとりがあって、ホームパーティをよくやられる方や、本格的に生ビールを楽しみたい方は、炭酸ガスを入れるスタンド式がオススメです。
ハンディータイプ
手軽で簡単に使える、ハンディータイプは様々なシーンで応用できるので大変人気です。軽くて持ち運びしやすいので、自宅だけでなく、アウトドアやキャンプ、バーベキューでも活躍できるのが嬉しいポイント。ガスボンベは不要で、用意するのは乾電池のみ。缶ビールに直接セットするだけでクリーミーな泡を再現できるので、手軽に始めてみたい方にオススメです。
ビールサーバーを使う際の注意点
炭酸ガスを入れるタイプ、超音波タイプ、どちらも必要不可欠なのがこまめな洗浄です。
ビールを通す管やヘッドの部分にビールの残滓が残っていると、一晩だけでも雑菌が繁殖します。また、洗浄していないビールサーバーを使用すると不快なにおいがビールにうつるので、毎度使用した後は綺麗に洗いましょう。居酒屋でごくたまに生臭いビールを出されるときがありますが、その店は間違いなくビール洗浄を毎日やっていません。そのためにも洗いやすい構造のビールサーバーを選ぶのも一つのポイントです。複雑な構造のものはパッキンやホースの中でカビがはえることもあるので、注意が必要です。
オススメのビールサーバーランキングTOP10
10位：ビールサーバー3L ステンレス 木製 ワインバレル ストレージ
まずは、ビールサーバーストレージをご紹介。中がステンレス構造になっているため、保冷効果もあり、簡単に適切な量を注ぐことができます。
見た目はオーク材で出来ているので本物の樽のような質感で、インテリアとしても◎。容量も3リットル入るので、大人数でのホームパーティで卓上におけば存在感もばっちりｄす！
また、ビールだけでなくワインを入れるストレージとしても活用できます。ご自宅でのワイン会に使うのもありですね。
9位：ビールサーバー 家庭用 ドリンク ディスペンサー
お次は、ビールのディスペンサーをご紹介。二重ステンレスの真空断熱式なので、保冷効果は抜群。しかもビールの種類に合わせて高炭酸と低炭酸に分けて出すことができる優れものです。
別途ガスボンベが必要で、価格も少々お高いですが、アウトドアやキャンプで使用するにはぴったり。見た目もシンプルでかっこいいので、アウトドアギアが好きな方にオススメです。
8位：ENERG 超音波式ハンディビールサーバー 泡立て
こちらは、超音波式でハンディータイプのビールサーバーです。1秒に4万回の超音波振動でクリーミーな泡をつくります。缶ビールに直接ヘッドをつけるだけなので取り付け、取り外しも非常に簡単。毎日の晩酌に使えるビールサーバーです。
自分用にはもちろんですが、ビール好きの友人やご家族へのプレゼントとしても喜ばれることでしょう。なにより、発泡酒でも美味しい泡が作れるのが嬉しい！
7位：グリーンハウス ビールサーバー ワンタッチビアサーバー 瓶アタッチメント付属
コクのある泡が簡単に作れるビールサーバーです。きめ細かい泡で味わいと香りをしっかりとキープします。こちらのビールサーバーは、注ぎ口を取り外したらまるごと水洗い出来るので、洗浄が楽なのが嬉しいポイント。
毎日使うのに洗うのが面倒だな...と思っている方にはぴったりです。こちらも生ビールだけでなく、発泡酒にも使えます。
6位：グリーンハウス ビールサーバー スタンド型 2019年モデル保冷剤2セット付
こちらは、卓上スタンド式のビールサーバーですが、缶ビールだけでなく、中瓶サイズでしたら瓶ビールにも活用できます。円形状の保冷剤を事前に冷凍させておく必要がありますが、スタンド式にしてはスタイリッシュなデザインで、スペースをとらないので一般家庭のインテリアとしても自然に馴染むデザインです。
スタンド式から注ぐ生ビールはまるでレストランにいるかのような雰囲気を味わえます。
5位：ビールサーバー ハンディ 超音波式 家庭用 缶ビール 絹泡
電池で動くハンディータイプの超音波式ビールサーバー。このビールサーバーの特徴は、口径が53.5mm～57mmまで入るので、海外のクラフトビールや黒ビールなど、様々な種類のビールに使える汎用さ。形もシンプルで軽いので、アウトドアやキャンプにぴったりです。
IPAやヴェルジャンホワイト、ポータービールなど、色々と試してみるのも面白いですね。
4位：アマダナ 本格ビアサーバー
最高峰のビールを飲む瞬間に、徹底的にこだわって作られたこだわりのビールサーバー。缶ビール、瓶ビールどちらも対応可能で、きめ細かくなめらか泡が簡単に作れます。
中のホースを洗浄するのに少々手間がかかりますが、最高の一杯にこだわりたい方にはこちらをオススメします。高級感のあるシックなデザインなので、卓上に置くインテリアとしても◎。
3位：ドウシシャ ビアサーバー 絹泡 ビンタイプ 缶ビール用 ダブル超音波式 ゴールド
「絹泡」は、超音波振動板が2つついているダブル超音波式のビールサーバー。超音波振動板は通常1つだけなので、珍しいタイプです。
ダブル超音波式を採用することによって、文字通り絹のようななめらかな泡をつくることができます。缶ビールにヘッドを取り付けると、瓶のようなデザインに早変わり。
非常に泡持ちもいいので、風味や香りを損なわず、長くゆっくりと楽しむことができます。
2位：BEER HOUR RICH ビールアワー リッチ
シンプルでカジュアルなデザインが人気のハンディータイプのビールサーバー。軽くてコンパクト、そして電池だけで動くのでアウトドアに最適です。
お値段もリーズナブルなので、これならビール好きの友人や家族に気軽にプレゼントできますね。
1位：グリーンハウス ハンディビールサーバー 缶ビール 用 超音波式 ブラック
クリーミーな泡をつくりだすために検証を重ねて、振動周波数を40kHzに設定したハンディータイプのビールサーバー。注ぎ口の取り外しも簡単で、洗浄も楽にできます。
泡持ちが素晴らしく、発泡酒や第3のビールで使用してもクリーミーな泡を実現できるのが嬉しいポイント。これが一つあれば家庭での家飲みがより楽しくなるはず！
クリーミーな泡を自宅でもお気軽に！
普段の晩酌を少しの工夫でリッチに演出できるビールサーバー。生ビールだけでなく、発泡酒や第3のビール、海外ビールなど、様々なジャンルを試してみるのも面白いです。
ぜひこの機会にビールサーバーを導入して素敵な家飲みライフをお楽しみください。
