3つに分類される醸造酒の発酵方法「単発酵」「単行複発酵」「並行複発酵」の違いを解説 4枚目の写真・画像

醸造酒はｍ発酵方法によって「単発酵酒」と「複発酵酒」の2つに分けられます。さらに複発酵酒には「単行複発酵酒」と「並行複発酵酒」の2つにわけることができるのです。 今回は、お酒好きならぜひとも知っておきたい、醸造酒造りにお …