【ソムリエコラム】ワインのグラスを回すのはなぜ？「スワリング」の目的と正しい手順 2枚目の写真・画像

ワインバーやレストランに行くと、決まってワイングラスをくるくると回す人がいますよね。 実はこの動作は「スワリング」と呼ばれる、ワインをより美味しくいただくための方法なんです。 しかし、ただ回せば良いというわけではありませ …