
レシピ
【レシピ】シンプル・イズ・ベストな旨さ!「豚ブロックのフレッシュタコス」
今回ご紹介するレシピでは、豚バラブロックそのものから出る脂と三種類のスパイス、瑞々しいサルサや香菜を使い、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げます。「タコス=ジャンク」なイメージを覆す、フレッシュな美味しさをお楽しみください。
いちばん身近な呑み仲間
話題のクラフトビールから乾杯の起源まで、ビールを美味しく愉快に飲むための雑学を掲載した「ビール今昔そもそも論」が、2018年7月17日(火)にジョルダンブックスより発売されました。 同書の著者は端田昌氏。サッポロビール( …