いちばん身近な呑み仲間
長芋の旬は意外にも冬!なんだか夏バテに効くネバネバ系って夏が旬だと思いがち… 収穫量の最も多いのは北海道!ということで、冬の間雪の下に埋まっていた長芋を春に収穫すると、旨味が凝縮されてさらにおいしいそうです。 そんな長芋 …
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つ…