愛知県は、常滑市にて開催となる、知多半島を代表する老舗酒蔵による2つの蔵開きイベントについて発表しました。
創業360年の蔵元・盛田は、「ねのひ」蔵開きを、2026年2月14日（土）に、創業177年の澤田酒造は、「第37回 白老 酒蔵開放」を、2月21日（土）～2月22日（日）に開催します。
「ねのひ」蔵開きは、寛文5年に創業した老舗日本酒蔵元・盛田のブランド酒である「ねのひ」の蔵開きです。
タンクから直接汲んだ原酒を1杯100円から楽しめる有料試飲や新酒の量り売り、蔵開きのために仕込んだ限定酒の販売に加え、みそ蔵・たまり蔵の開放や八丁みそ講座、酒粕・なら漬けの詰め放題など、日本酒にとどまらない"発酵文化"を体感できる企画を多数実施。
キッズスペースや屋台、参加者全員が新酒での乾杯に参加できるステージイベントもあり、家族連れでも楽しめる蔵開きとなっています。
「第37回 白老 酒蔵開放」は、創業から177年の澤田酒造で開催する酒蔵開放イベントです。
昔ながらの手法と道具を用いて一切手抜きをしない丁寧な酒造りを続ける、知多半島を代表する老舗酒蔵・澤田酒造が酒蔵と酒造りの工程を隅々まで一般公開します。
酒を搾る「槽場」での搾りたての酒や無料でふるまう甘酒、新酒・限定酒の有料試飲のほか、日本酒や酒粕、酒蔵コラボスイーツや地元常滑を中心としたこだわりの名店が集まる販売ゾーン、そして麹室や酒蔵の道具、知多半島最後の樽職人の道具などを公開する展示等を実施。
さらに、各日限定の「酒蔵弁当」や「試飲チケット前売りスターターセット」、「限定酒事前販売」など、事前予約制の特別企画も用意されています。
また、お猪口ストラップが作れるワークショップも実施。お酒が大好きな方も、お酒が飲めない方も楽しめる企画が盛りだくさんです。
いずれのイベントも、常滑駅から会場まで無料送迎バスやコミュニティバスが運行されるので快適にアクセスできます。2つの老舗蔵元で、それぞれ異なる切り口から、知多半島の酒造りと発酵文化を体感できる貴重な機会です。知多半島が誇る酒蔵文化と発酵の魅力を堪能してみるのはいかがでしょうか？
イベント概要
「ねのひ蔵開き」
日程：2月14日（土）9:00～15:00
会場：盛田株式会社 小鈴谷工場（愛知県常滑市小鈴谷字亀井戸21-1）
イベント詳細：https://www.tokoname-kankou.net/event/detail/583/
問い合わせ：0569-37-0511
「第37回 白老 酒蔵開放」
日程：2月21日（土）・22日（日）9:30～15:00
会場：澤田酒造株式会社（愛知県常滑市古場町4-10）
イベント詳細：https://www.tokoname-kankou.net/event/detail/582/
問い合わせ：0569-35-4003
