シダックス中伊豆ワイナリーヒルズから、「伊豆ヌーヴォー２０２３」が、2023年11月3日（金）より販売になります。
「伊豆ヌーヴォー２０２３」は、今年収穫したぶどうから造った新酒ワイン（赤・白）です。
赤ワインは、9月後半に収穫した山葡萄とカベルネの交配種「ヤマソービニオン」を使用していることが特徴。酸が控えめでバランスが良く、フルーティでやや甘口の飲みやすいヌーヴォーに仕上げている1本。
一方白ワインは、8月後半に収穫した「信濃リースリング」を使用していることが特徴。天然酵母のみで発酵させ、青リンゴのような爽やかな香りとすっきりとした酸味が引き立つ、やや辛口な味わいの1本です。
発売を記念し、解禁日に新酒ワインの無料ふるまいや、ワインの飲み放題プランの販売などのイベントを実施するとのことなので、気になる方は、併せてチェックしてみてください！
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