「bills」にて、「東洋美⼈限定 純⽶吟醸 醇道⼀途 酒未来」の「bills house ⽇本酒」への導⼊が、2023年4⽉26⽇（⽔）より、国内全店舗、および世界のbillsで開始されます。
今回、提供が開始されるハウス⽇本酒「東洋美⼈限定 純⽶吟醸 醇道⼀途 酒未来」は、優しい⼝当たりと迫⼒のある旨みが特徴。⽕⼊れをしないことで、より⼀層のジューシー感と抜群のエキス感を実現した1本とのこと。
飲んでみると口当たりはやわらかく、鼻に華やかな香りが広がり、甘口ではありますが後味がスッキリとしていました。まるでワインのような味わいで、サラダやカルパッチョ、シーフード系のパスタにもピッタリです。
販売サイズはこちらのグラス、または500mlのボトルとなります。ボトルでも飲み切りやすいちょうどいいサイズですので、⾊々な料理と組み合わせて、カジュアルに「東洋美⼈限定 純⽶吟醸 醇道⼀途 酒未来」を味わうことができますね。
またハウスジン「The Botanist」を加えたオリジナルカクテル「sake ギムレット」も提供予定です。
日本酒が入っていることで丸い味わいとなり、ジンだけで作るギムレットと比べて非常に飲みやすい印象です。食後に1杯いただくことでサッパリするのはもちろんですが、ここでしか味わえない「sake ギムレット」を楽しんでみてはいかがでしょうか？
「bills」は、オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニングで、様々な国の⾷⽂化を楽しめるお店です。澄川酒造場でも商品単体での販売をする予定はないとのことなので、気になる方は是非チェックしてみてください！
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