GOTOBARから、「MUSSEL & GIN, Also...（ムッセル アンド ジン オルソー）」が、2022年11月26日（土）よりオープンになります。
「MUSSEL & GIN, Also...」は、約4トンのビスポークのムール貝用生け簀（プール）を備えた、ムール貝の量り売り専門店です。
活ムール貝、生食用活牡蠣（オイスター）、貝料理にピッタリな鍋、プロ仕様のオイスターナイフ、カトラリーなどを購入できるのが特徴。また、貝類に合うクラフトジン、バブル、ワインなども購入できます。
同店で購入して、ムール貝とお酒のペアリングを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
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店舗概要
| 店名 | 「MUSSEL & GIN, Also...」（読み方：ムッセル アンド ジン オルソー） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区西片1-15-5 1階 |
| 日時 | 2022年11月26日（土） |
| 営業時間 | 午前10時～午後19時 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
| 取扱品目 | ➀鮮魚：活ムール貝（EU産）、国産生食用牡蠣（オイスター）、その他貝類 ➁食品：パスピエール（海辺の野菜）、カット済み野菜、トリュフオイル、貝類に合うパスタ等 ➂酒類飲料：貝類に合う酒類（クラフトジン・ワイン等）、割材（トニック・ウォーター等） ➃道具類：鍋類（Staub）、オイスターナイフ、ムール用カトラリー等 |
| 施設設備 | ショップエリア ビスポーク貝類プール（4トン紫外線消毒機能付き生け簀）、バックヤードエリア（鮮魚加工場、そうざい加工場） |
| アクセス | 都営三田線「春日駅」A５A６出口 徒歩1分 都営大江戸線「春日駅」A3出口 徒歩5分 東京メトロ南北線「後楽園駅」８番出口 徒歩4分 東京メトロ丸の内線「後楽園駅」正面改札 徒歩8分 |
