夏が終わってしまう前に！！
ゴーヤを食べて、夏のラストスパートを感じましょう。
カリカリの豚バラ肉をかじると。。
とろ～りチーズ！！
ビールの最高のパートナーが完成します！！
材料
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 200g |
| とろけるチーズ | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 塩こしょう | 適宜 |
飲みたくなるお酒 ビール レモンサワー
作り方
① ゴーヤの下準備。
1cm強の幅に輪切りにしたゴーヤの中のタネとわたをスプーンなどでとる。
軽く塩を振り、10分ほど置いておく。
② ゴーヤを肉で巻く。
①のゴーヤの水気を取って、輪の中にチーズを詰め込み、豚バラで巻く。
中のチーズが出ないようにぐるぐる巻いて、小麦粉をふるっておく。
③ フライパンで焼く。
油をひいて熱したフライパンに②を乗せる。
しっかり焼き目がついたら裏返して両面側面をよく焼き、塩を軽く降って味付けをする。
チーズがたっぷり入っているので少なめの塩で仕上げる。
盛り付けてブラックペッパーを振りかけたら完成！
完成
一口かじると中からトロッとチーズが流れてくる！
これは確実にビールが進むやつです！
