こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。
今回は人気おつまみでもあるタラモサラダを応用した「タラモブロッコリー」をご紹介。
もともとギリシャやトルコの料理であるタラモサラダ。
タラモはトルコ語で魚卵という意味で、好きな野菜を魚卵（たらこ/明太子）と混ぜ合わせればきっとタラモサラダになるはず？！
ということで、ジャガイモをブロッコリーに代えオリーブオイルで風味を加え、ワインに合うヘルシーなおつまみを作ります。
材料
| ブロッコリー | 1/2房 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| 明太子 | 1/3個 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
飲みたくなるお酒 赤白ワイン
作り方
①レンジで加熱。
洗って水を切っていないブロッコリーを耐熱ボウルに入れ、、3～4分レンジで加熱します。
②残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
お皿に盛れば出来上がり！
完成
明太子とマヨネーズという組み合わせで美味しくないわけがありません！オリーブオイルがとっても良い仕事をしてくれて、バルに出てきそうなワインに合うおつまみです。
