いちばん身近な呑み仲間

【レシピ】熱々注意!カラフルでヘルシー「厚揚げ豆乳みそグラタン」

材料を切って、並べて、トースターに入れたら完成の簡単おつまみ。 「あと一品ほしい.....」そんな時のお助けメニューです! 豆製品が一気にたくさん摂れて、なんだかヘルシーな気分に♪ ”豆乳・味噌・厚揚げ”全部同じ系統の、 …

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材料を切って、並べて、トースターに入れたら完成の簡単おつまみ。

「あと一品ほしい.....」そんな時のお助けメニューです!

豆製品が一気にたくさん摂れて、なんだかヘルシーな気分に♪

”豆乳・味噌・厚揚げ”全部同じ系統の、仲間フードなので相性もピッタリです。

チーズをたくさんのっけてとろ~り濃厚にお楽しみください!

材料

厚揚げ1袋
ミニトマト5個
ブロッコリー適宜
豆乳大さじ3
味噌大さじ1
ピザ用チーズ適宜
飲みたくなるお酒 ビール 赤ワイン

作り方

① 材料を切る。


ミニトマトはヘタを取って1/4の大きさに。


ブロッコリーは切ったトマトと同じくらいの大きさに。


厚揚げは熱湯を掛け油を流してから切る。


1cm強のサイコロに切りそろえる。

② 豆乳みそベースを作る。


豆乳とみそをしっかり混ぜておく。

③ 耐熱容器に詰める。


厚揚げとぎゅうぎゅうに詰める。


隙間にブロッコリー、


トマトをのせて、②の豆乳ベースを入れる。


上に好きなだけピザ用チーズをのせる。

④ トースターに入れる。


トースターで10分ほど加熱。

チーズが溶けて、グツグツといい香りがしてきたら完成!


見た目にも可愛いのが嬉しい!


熱いうちにスプーンでパクッと!!!!

ビールと一緒にお召し上がりください!

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《nomooo編集部》

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