お刺身の食べ方にマンネリを感じたらこちら！
手間という手間は、フライパンで少し焼き目をつけるだけです。
あとはモリモリと盛り付けるだけ！
たっぷりの大根おろしとポン酢でさっぱりといただるおつまみです。
材料
| マグロ | 150g |
|---|---|
| 大根 | 1/3本 |
| スプラウト | 1パック |
| ポン酢 | 30ml |
飲みたくなるお酒 日本酒 ビール 焼酎
作り方
① マグロの下準備。
マグロをお刺身用くらいに切る。
熱したフライパンで両面に軽く焼き目をつける。
全部に火が通らないように注意。
心配なら少量ずつ焼き、すぐに別皿で粗熱をとる。
② 大根おろしを作る。
分量の大根を全てすりおろす。
ざるで水気を切ったらスプラウトを混ぜておく。
③ 盛り付ける。
お皿に粗熱をとったマグロをきれいに並べ、
②の大根おろしをドカンとのせ、お好みで七味唐辛子をたっぷりと。
ポン酢をかけたら完成です！
たっぷりの大根おろしとマグロを一緒にお口へ運んでください。
お刺身として食べるのとはまた違った味わい！
ぜひ一度試してみてください。
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