食欲のない時期にもってこいのソースを2種類ご紹介いたします！
一つ目サルサ風ソースは、さっぱりとしていてお肉などに。
二つ目ニラソースは、お肉にももちろんですが豆腐など淡白なものにぴったりです！
夏バテ知らずのおつまみで暑い夏を乗り切りましょう！
材料 ～サルサ風ソース～
| トマト | 1個 |
|---|---|
| ピーマン | 1個 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ニンニク | 1片 |
| パクチー | お好み |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| クミン | 少々 |
| 唐辛子 | 1本 |
飲みたくなるお酒 ビール レモンサワー
作り方 ～サルサ風ソース～
① 野菜を切る。
ピーマン
たまねぎ
トマト
パクチー
ニンニクも同様、全て細かく切る。
② ボウルで混ぜる。
切った野菜と、レモン汁・塩・クミンを入れて混ぜる。
唐辛子も加えて、馴染ませたら完成！
茹でた鶏肉などに合わせてお召し上がりください。
材料 ～ニラソース～
| ニラ | 1束 |
|---|---|
| ニンニクチューブ | 小さじ1 |
| ゴマ | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
飲みたくなるお酒 ビール 焼酎
作り方 ～ニラソース～
① ニラを切る。
ニラをなるべく細かく切る。
② ボウルで混ぜる。
ボウルに切ったニラ、その他の材料全て入れて混ぜる。
馴染んだら完成！
豆腐にのっけるだけで最高のおつまみに！
作っておけば、いろんなものに合わせられる万能ソースです！
ぜひぜひお試しください！
