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絶対美味しい卵×カレーの組み合わせ!「うずら卵のカレー炒め」

みんなが大好きな卵とカレーを合わせた最高のおつまみです! 卵はうずらの卵にして、パクパク食べられるおつまみにしました。 カレーとは言っても、カレー味で炒めるだけ! 煮込む必要がないので10分ほどで完成です。 もちろんご飯 …

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みんなが大好きな卵とカレーを合わせた最高のおつまみです!

卵はうずらの卵にして、パクパク食べられるおつまみにしました。

カレーとは言っても、カレー味で炒めるだけ!

煮込む必要がないので10分ほどで完成です。

もちろんご飯にもとっても合う嬉しいおつまみです。

材料

うずらの卵(ゆで)20個
玉ねぎ小1個
にんにく1片
合挽き肉100g
醤油大さじ2
大さじ2
バター大さじ1
カレー粉大さじ1
飲みたくなるお酒 ビール

作り方

① 玉ねぎを炒める。


熱したフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ香りを出す。


スライスした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

② ひき肉を入れて味付けをする。


玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れて炒める。


醤油・酒・バター・カレー粉を入れて炒める。

③ うずらの卵を入れる。


うずらの卵を入れて全体に馴染ませる。


弱火にして5分ほど落としブタをしたら完成!


シンプルにカレー味で炒めただけのうずらの卵ですが、なんとも後引く!


ビールが進む、ビールによく合う、ビールにピッタリのおつまみです。

《めぐみ》
めぐみ

めぐみ

20歳のときは芋焼酎を好んでいました。25歳でビールが好きなりました。今は…何歳か忘れました。料理とお散歩と読書と、呑みに行こうと誘われるのが好きです。やりたくねぇことやってる暇はねぇ。人生をハッピーに。

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