旬の野菜のひとり飲み向きパスタ「ブロッコリーパスタ」

緑黄色野菜の定番ブロッコリー。

ブロッコリーの旬は11月から春までなのです。

はい！今が旬です！

外国産のものも多く出回っておりますが、国産のブロッコリーがおいしい今、ブロッコリーだらけのパスタはいかがですか？

ブロッコリーとパスタだけなのにすごい満足感です。

以前紹介した「プルコギパスタ」に続いて、ひとり飲み向きパスタ第2弾です！

材料

作り方

①　ブロッコリーを細かく刻む。

ブロッコリーを芯までしっかり細かく刻む。

②　ブロッコリーを炒める。

オリーブオイルと刻んだにんにく、鷹の爪を香りが出るまで炒める。

にんにくのいい香りがしてきたら、ブロッコリーを入れる。

ブロッコリーにオリーブオイルを絡ませる。

③　パスタを入れて味を整える。

フライパンに水大さじ4とコンソメを入れる。

コンソメが溶けたら、茹でたパスタを加える。

全体に絡めて、味が足りなかったら塩で整えて完成。

7分茹で程度の麺であれば、茹で時間でソースは完成できます！

簡単にひとり飲み。でもおいしいものが食べたい！

そんなときにはぜひ作ってみてください。