辛い！旨い！スプーンで食べるあと引く止まらないおつまみ『よだれ豆腐』の作り方,

さて、もうすぐそこに夏がやってきていますが皆さんは元気ですか？

やっぱり、夏！といえば…ビール！なわけですが、元気でなければ飲めませんよね。

暑いと食欲なくなる…とか言っているそこのあなた！！

食べないとバテちゃいますよ！バテたらビール飲めないですよ！ビール飲めなかったら夏を楽しめないですよ！！

そんな時におすすめおつまみ。

食欲がないときでもパクパク食べられちゃうこと間違いなし！よだれものの美味さ！！

造語ではありますが『よだれ豆腐』なるおつまみを作りました。

なにを隠そうよだれ鶏がベースにあるわけですが、、

意味はよだれが出るほどうまい！ってこと。

なので、そういうことです。こりゃ、、作るしかありませんね！

材料　2人前

お好みのナッツ・パクチー・中国山椒があればお好みでプラス

作り方

①　タレを作る。

醤油・砂糖・黒酢・ラー油・みじん切りした長ネギ・生姜・にんにく、を合わせる。

お好みで砕いだナッツを入れると食感も風味も増して◎

②　豚肉を炒める。

ごま油をひいたフライパンで豚肉を炒める。

豆板醤を入れて全体にしっかり火を通したら、①で作ったタレに入れる。

③　豆腐の上にタレをのっける。

こんな感じの小さいパックなら、1人前1個。大きいやつなら1個を半分にして使うのが◎

スープの様に一緒に食べてるので水切りしなくてよい。※ 気になる方は水切りしてください。

器に豆腐を入れて、上から豚肉を入れたタレをのっけて完成！！

お好みでパクチーと中国山椒を。

これはもうビールの進むこと間違いなしのおつまみです！

スプーンですくって食べるおつまみ。

辛味と酸味、食感と香り…　全てにおいてなんだか元気が出るおつまみ！

名前負けしていない、自信を持って言える！よだれものですよ～！！

これからの暑くなる季節にもってこいのこちら、ぜひぜひお試しください！