【保存版】100通りの“鍋×お酒”をAI分析!冬の鍋に本当に合うお酒はどれ?
鍋は味の種類が多く、「何を合わせればいいのか意外と迷う…」という声もよく聞きます。そこで今回は、味覚センサーAIに10種類の鍋×10種類のお酒=100通りの組み合わせを分析してもらい、相性の良いペアリングをデータで検証。その結果、鍋に合うお酒選びには“ある共通点”があることが分かりました。スーパーやコンビニで缶チューハイ(RTD)を選ぶときに迷ったら——とりあえず「無糖系」を選ぶのが間違いなし!
いちばん身近な呑み仲間
鍋は味の種類が多く、「何を合わせればいいのか意外と迷う…」という声もよく聞きます。そこで今回は、味覚センサーAIに10種類の鍋×10種類のお酒=100通りの組み合わせを分析してもらい、相性の良いペアリングをデータで検証。その結果、鍋に合うお酒選びには“ある共通点”があることが分かりました。スーパーやコンビニで缶チューハイ(RTD)を選ぶときに迷ったら——とりあえず「無糖系」を選ぶのが間違いなし!
CAMPARI JAPANは、同社が展開するシングルモルトスコッチウイスキー「グレングラント」から、「グレングラント 12年 シェリーカスクフィニッシュ 700ml」を、2025年12月15日(月)より数量限定で発売すると発表しました。
サントリーは、「パーフェクトサントリービール〈アンバーエール〉」を、2026年1月27日(火)より全国で数量限定新発売すると発表しました。
M-150エナジードリンクやメックステキーラなどを展開するバジル株式会社は、2025年12月5日(金)より、業務用酒販店にて先行発売していたイタリアの老舗ブランド「ヴェッキア・ロマーニャ」を一般発売していることを発表しました。
KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」のポップアップストア「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を、2025年12月10日(水)~2026年1月7日(水)の期間限定で、「ラゾーナ川崎プラザ 1F FOOD EVENT」にて開催すると発表しました。
札幌のウェブ制作会社・Gear8(ギアエイト)は、クラフトビール醸造所・月と太陽ブルーイングと、ボーダレスアート作家の作品を起点に味わいを設計するシーズナルクラフトビール「EIGHT HOP BEER(エイトホップビール)」を共同開発したことを発表しました。
本坊酒造は、マルス駒ヶ岳蒸溜所の竣工40周年を記念した製品「シングルモルト駒ヶ岳 40th Anniversary Special Edition」について発表しました。
HORIBAグループの福利厚生を担うホリバコミュニティと、「ASOBI BEER」を手掛けるローカルフラッグは、堀場製作所の自社農園「HORIBA Blueberry Farm」産ブルーベリーを使ったクラフトビール(酒税法上の区分は発泡酒)である『ブルーベリーサワーエール「果の環(このわ)」』を、2025年12月4日(木)より発売していることを発表しました。
サントリーは、ローズヒップ由来ティリロサイドを配合した「からだを想うのんある酒場 ワインスパークリング〈赤〉 ノンアルコール」を、2026年3月24日(火)から全国で新発売すると発表しました。また「からだを想うのんある酒場 レモンサワー ノンアルコール」を、2025年12月上旬以降順次、全国でリニューアル新発売することも発表しました。
KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、サプリメント「ノムケロ」を、2025年12月4日(木)より販売していることを発表しました。
バーニーズ ジャパンは、2025年12月5日(金)~12月14日(日)にて「バーニーズ ニューヨーク銀座本店・六本木店」で、クラフトジンブランド<LUO(ルオ)>のポップアップイベントを開催すると発表しました。
リカーマウンテンは、創業35周年を記念しスコットランド・ハイランドの蒸溜所「ロッホローモンド」との特別なアニバーサリーボトル「ロッホローモンド17年 1stフィル ミズナラカスク フィニッシュ Y’sカスク」をリリースしていることを発表しました。
KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、四半世紀の時を味わう国産ブランデー「桔響 -Kikyo- X.O」の抽選販売を、2025年12月3日(水)より開始していることを発表しました。
今週は、冬のひとときを彩る、期間限定の新商品が続々と登場します!温かい部屋でゆったりと楽しめる、この季節ならではの特別な一杯をぜひチェックしてみてください。
2025年、ついにフジロック公式のコラボビールが誕生──その名も「FUJI ROCK LAGER(フジロック ラガー)」。
コラボ相手は、あのBREWDOG(ブリュードッグ)。英国No.1クラフトビールブランドとして知られるPUNKなブルワリーが、フェスと自然を愛するフジロックとタッグを組み、音楽と自然に寄り添う“究極の一杯”をつくりあげました。
今回はnomooo編集部が実際に『FUJI ROCK LAGER』を試飲!“フェス飯”と合わせたペアリングも体験してきました!