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超甘口の"日本酒"10選!世界が変わる"信じられないほど甘い"日本酒たち

こんにちは!突然ですが皆さんは「甘いお酒」と聞いて、何を思い受けべますか?
ミカンやリンゴなどの果実酒梅酒?シロップや、多種多様のお酒を組み合わせて作られるカクテル
甘いお酒といえば、やはりそういったリキュール類を思い浮かべる方が多いかと思います。

ですが意外や意外。世の中には日本酒なのに超甘い、超甘口の日本酒がいくつも存在するのです。
今回はそんな、あなたの日本酒の常識を覆す、超甘口の日本酒をご紹介します!

天野酒 僧房酒

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出展:天野酒 僧房酒

他の清酒とは異なる琥珀色をしたお洒落なお酒です。日本酒度という、日本酒の辛い甘いを示す数値があるのですが、一般的な日本酒が辛くても+10、甘くて-10程度のところ、「天野酒 僧房酒」の日本酒度は驚異の-100です。
この数値からも分かるように、味わいは超濃厚な甘口で、クリームチーズなどと絶品マリアージュを楽しめます。芳醇な香りに包まれ、至福の時へと導いてくれますよ!

室町〜戦国時代の作り方を、できる限り再現したというこだわりの復刻酒。甘い香味の中に、歴史のロマンまでもが詰まった逸品となっています。

商品名 僧房酒
蔵元名 天野酒
日本酒度 -100
参考URL http://shop.amanosake.com/products/detail.php?product_id=30


カワセミの旅

ショコラ(チョコレート)との相性が抜群に良い、芳醇な甘口の純米原酒です!口の中に残るほどよい酸味とショコラの甘味がからみ合い、2つの風味を堪能することができます。

そのクオリティは、スイーツの本場パリのショコラティエが認め、有名レストランで取り扱われているほど!ビンもワインボトルのようでお洒落で、見栄えが良いですよね。

チョコ好き必見の日本酒。確かな実力を持つこのお酒は、バレンタインのギフトにもオススメです!

商品名 カワセミの旅
蔵元名 越の華酒造
日本酒度 -30
参考URL http://www.atarashiya.jp/rireki.php?id=4797d0309f776

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玉川 Time Machine

江戸時代の製法で造られたお酒。濃縮されたアミノ酸により、濃厚な甘さがスゥーッと切れて残らないのが特徴。アイスクリームと絶品マリアージュを堪能できる他、シロップがわりにかければ、大人のスイーツが完成します。溶けたアイスと一緒に流れ込む同商品は格別ですよ!

甘口ながらしつこくなく、キレの良い味わいは食前酒などにもオススメ。最初の一杯として、受け入れやすい甘みが舌に広がり喉を潤すと、サッパリとしたアルコールのキレが口の中をスッキリさせてくれます。

商品名 玉川 Time Machine
蔵元名 木下酒造
日本酒度 -90
参考URL http://www.sake-tamagawa.com/product/004.html

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すず音

近年話題のスパークリング日本酒!グラスに注ぐとシャンパンのような細かく涼しげな泡と鈴のような音を楽しめます。アルコール度数も低いため、普段はお酒を飲まない人でも飲みやすいのが特徴です。

ワイングラスでおいしい日本酒アワードで、史上初の3年連続最高金賞を受賞した実績でも分かるように、ワイングラスで楽しんで欲しい日本酒。
弾ける泡と、フルーティーな香りをより存分に楽しめますよ!基本的にどんな料理とも合いますが、生ハムやラタトゥイユなどとは特そのポテンシャルを発揮します。

商品名 すず音
蔵元名 一ノ蔵
日本酒度 -90~-70
参考URL http://www.ichinokura.co.jp/syohin/t/suzune.html

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男山 復古酒

300年の伝統と技術を駆使して造られたお酒。北海道の大雪山の伏流水が、地下深く何年も熟成された水を仕込みに使っているため、素材が違います。仕込みの時期も寒い時期に行うこだわりがあり、濃厚な味わいを楽しめます

渋いラベルとは裏腹に、広がる濃醇な甘みは、とろっとした舌触りと相成り、デザート酒として強いインパクトを残します。ロックスタイルで飲めば、氷の溶け具合で甘みと舌触りが変わってくるので、「男山 復古酒」のまた違った表情を伺うことができます。より自分好みの味わいを見つけるのにオススメですよ!

商品名 復古酒
蔵元名 男山
日本酒度 -50
参考URL http://item.rakuten.co.jp/yamazakisake/695490/

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