こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。
もうすっかり暑くなりましたね！
そんな暑い季節のおつまみといえば、冷ややっこですが、毎回お醤油で食べるのも飽きてくる...
そんな時にオススメなのが、この変わり種「たぬきやっこ」。
かけるだけ、のせるだけで大満足の一品になります。
材料
| 絹どうふ | 1パック(150g) |
|---|---|
| チューブしょうが | 小さじ1/3 |
| 小口ネギ | 1本分 |
| 揚げ玉 | 大さじ3 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール 日本酒
作り方
①豆腐を出す
少し深さのあるお皿に豆腐をのせる。
②薬味をのせる
豆腐の上に、揚げ玉、しょうが、小口ネギをのせる。
③めんつゆをかける
めんつゆをかける。今回は濃縮2倍タイプを使用したので、大さじ1にしていますが、ストレートの場合は大さじ2にしてください。
④完成！
たったこれだけ！簡単でしょう？
疲れて帰ってきてもあっという間に作れちゃいます。
「もはやレシピとは呼べないのでは...？」と気が引けるぐらいイージーですが、簡単に美味しいものを食べれるのが一番ですから。
お気に召したら、ぜひ夏の定番レシピに加えて下さい！
お酒の情報サイト「NOMOOO（ノモー）」は「今日の飲みたいを見つける」をコンセプトに、お酒に関する情報を更新しています。
