ヘッドウォータースとロイヤルダイニングは、「Amazon Alexaオーダー専用席」の予約を、2018年3月19日（月）より開始しています。
「Amazon Alexaオーダー専用席」では、メニュー注文を、スマートスピーカー「Amazon Echo Dot（アマゾン・エコー・ドット）」で行うという、実証実験に参加できます。
同機材に、声で直接ドリンクを注文。機械とのやり取りながら、途中での個数変更や、注文の中止などができる、融通が利くシステムになっているとのことです。
事前の検証では、通常のオーダー方法と比較して、スタッフの労力が50%減少。今回の実験は、よりリアルな現場での結果として、システム向上の役に立つでしょう。
目覚ましいAI・ロボット技術の発展により、昔では考えられなかった革命が起き始めています。いずれ来るであろう、新時代の居酒屋を、一足先に体感してみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。
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