TOP / ニュース / キャンペーン / "挑戦"がテーマの日本酒「錦鯉 丹頂 The RISING SUN」を造るクラファン開始!

今代司酒造から、「錦鯉 丹頂 The RISING SUN」を造るクラウドファンディング・プロジェクトが、2020年10月28日(水)より開始しています。

「錦鯉 丹頂 The RISING SUN」は、「挑戦」がテーマの日本酒です。

同商品は、"先の見えない苦境の中にあっても、自ら立ち上がり挑戦する全ての人へ勇気を贈る"という想いが込められた一品。支援者へは、燃え上がる太陽を彷彿とさせる緋斑柄の観賞用錦鯉品種「丹頂」をモチーフにした、特別なボトルに詰まった商品が届けられます。

今代司酒造にとって毎年新しい挑戦をする酒として位置づけ、今年はあえて通常行う醪段階での櫂入れをせず、酵母自らの力で起きる対流で発酵を促す製法に挑戦するという「錦鯉 丹頂 The RISING SUN」の酒造り。

今代司酒造ならではの"新時代の日本酒"を堪能してみるのはいかがでしょうか?

今代司酒造についてはこちら

クラウドファンディング・プロジェクト「錦鯉 丹頂 The RISING SUN」概要

プロジェクトサイト https://motion-gallery.net/projects/tancho
期間 2020年10月28日(水)~2021年1月29日(金)
※「錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて」を含むリターンは11月30日(月)締切。
リターン 「錦鯉 丹頂 The RISING SUN しぼりたて」(2020年12月中旬お届け予定)
「錦鯉 丹頂 The RISING SUN 火入れ」(2021年2月下旬お届け予定)
を中心に、人気の「錦鯉」シリーズとのセットなど計6コース。