TOP / レシピ / 【レシピ】スキレットで簡単おつまみ「アンチョビキャベツ」

こんにちは、haruka(@haruka_p_foodie)です。

今回ご紹介するのはスキレットを使った簡単おつまみ「アンチョビキャベツ」のご紹介です。

ここ数年ですっかり浸透したスキレット。

これを使うと簡単にお家でバル料理ができちゃいますよ。

まだ持っていなければ、普通の小さめのフライパンでももちろんOK!

材料

キャベツ(一口大にちぎる) 葉っぱ3枚くらい
しめじ(石狩をとる) 20g
にんにく 1かけ
アンチョビ 2枚
飲みたくなるお酒  赤白ワイン・ビール

 

作り方

①スキレットに全ての材料を入れる。

適度な大きさにカットした食材を、スキレットに盛り付けましょう!

②加熱するだけで完成!

しんなりするまで中火で加熱したら、それだけで完成!!

お皿に移し替えなくても、そのまま食卓にもっていけちゃうのもスキレットのうれしいポイント。

アンチョビのコクと塩味が、ワインに合わせるおつまみとして最高の仕事をしてくれます!

海外系の、香りが高いクラフトビールにもとっても良く合いますよ。