2017年2月のレシピ記事一覧(2ページ中2ページ目)

日本酒に合う！春菊でお手軽おつまみ「ザーサイ和え」と「茎きんぴら」

まさに今が旬の春菊を使って、1袋で2品作ってみました！同じ春菊から、全く違う味のおつまみが2品できる嬉しさと幸せ。それに両方とも日本酒に合うんです！春菊のほろ苦さがとっても美味しい。生で食べる美味しさと、炒めて食 …

グラタン？と思いきや、潰して焼いただけの簡単な一皿です。見た目が華やかになるのに簡単という嬉しいおつまみ。それに、本当に美味しい…おいし過ぎるんです！じゃがいもだけじゃなくて、かぼちゃやさつまいもが入っても美味しい …

ガンボスープとは、アメリカの郷土料理。様々な具材で作られた、色の濃いとろみのついたスープ。ご飯にかけても美味しくいただける、濃厚な病み付きになるとろみスープです。具沢山でとろみもついているので、冬にとっても食べたく …

寒い時期にしか目にしない芽キャベツ。高温を湿度に弱いため、11月から3月の寒い時期にしか収穫できないそうです。見た目はキャベツの子供のようですが、栄養はキャベツの何倍にもなるそうです。それにギュッとした食感がなんと …