2018年12月のお酒を選ぶ「焼酎」の記事一覧

nomooo

「泡盛」と「焼酎」の違いとは？原料・作り方・麹を徹底解説！

泡盛と焼酎の違いをプロが徹底解説！「タイ米vs国産米」「黒麹vs白・黒・黄麹」「全麹仕込みvs二次仕込み」など、原料や作り方の決定的な違いを比較表で分かりやすくまとめました。泡盛特有の熟成文化「古酒（クース）」の定義や魅力も紹介。これでお酒選びがもっと楽しくなります！