レシピ
「七草がゆ」を1月7日に食べるのはなぜ？七草の意味と効能は？
※クックビズ総研からの転載です。 日本には、季節ごとに多彩な行事があります。1月7日に「七草がゆ」を食べる習慣もそのひとつです。現在では、スーパーマーケットで七草のセットが並ぶほど季節の食べ物として定着していますが、その …
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
エレガントなカクテルの代名詞ともいえる「ホワイト・レディ」。 女性だけにとどまらず、男性からの人気もあるとても飲みやすいカクテルです。 ホワイト・レディは、ジンベースのカクテルとして世界中の多くの方に飲まれていますが、ま …
マティーニというカクテルを知っていますか？ 普段バーに行かないという人は、あまり馴染みがないお酒かもしれませんが、バーではとても人気のある超定番カクテルです。 実はこのカクテル、「カクテルの王様」と呼ばれるほど、歴史ある …
みなさんこんにちは。 ビール好き女子大生のまりんです。 2017年の夏に20歳になって早1年… 気づいたら今年の春の健康診断で4キロ太っていたことが判明しました!!! 思い当たることはただ1つ。 …酒だ。 そりゃほとんど …
みなさんカクテルをリクエストするとき、どんな風にいいますか？ お酒のリクエストをする際に『○○ベースで』などといった頼み方をする方も多いかと思います。有名なところで『ジンやウォッカなどでとりあえず！』なんて方も。そもそも …
ジンを作る際には、ボタニカルと言われる様々な原料を使用して香り付けを行います。香り付けに重要なボタニカルの1つがジュニパーベリーです。 このジュニパーベリーはジンを作る際に欠かすことのできないもので、ジンが好きな方であれ …
近年流行を見せている「ジン」。 現地の素材を使ったものや、原酒にこだわったものなど。ジンと一言で言っても様々なものがあります。 この記事では、筆者がおすすめのジンをピックアップ！これまで飲んできた中でもおすすめのジンをT …
お酒に詳しい方であれば知っているであろう、アメリカの禁酒法。その後の様々なお酒文化に大きな影響を与えたと言われています。 この記事では、禁酒法が施行された背景や悪い変化といい変化を解説していきます。 また、実は日本でも施 …
2021年も残るところ後1ヶ月を切りました。寒い季節になってくると、飲みたくなるのお酒も徐々に変わってきますよね。 夏はソーダ割りや水割りで楽しんでいた焼酎などの蒸留酒も、冬にはちょっと工夫して異なる飲み方で試してみたく …
ジントニックは、蒸留酒である「ジン」と、炭酸水に香草や柑橘の皮のエキスを加えた清涼飲料水である「トニックウォーター」によって作られている、定番のカクテルです。 定番のカクテルではありながら、その詳細についてあまり知らない …
ここ数年、いろんなお店で見かけるようになったクラフトジン。チャレンジしてみたいけど、何から手をつければ良いのか迷ってしまいますよね。 今回は、最大500銘柄以上を揃えるクラフトジンの専門店を運営するプロの方に、初心者にも …
「弁当×お酒」をテーマに色んなテイクアウトフードや、お弁当をつまみにお酒を楽しむ「酒弁」。 今回は、SNSなどで一躍話題になった100円ローソンの「ウインナー弁当」をピックアップ。ひと手間加えてアレンジしたら、弁当の域を …
累計100万本売れた「北斗の拳」の焼酎とは？ あの人気アニメ「北斗の拳」とコラボした焼酎があるのを知っていますか？「お前はもう死んでいる！」の名ゼリフに気迫ある主人公の表情！ 創業1688年、長い歴史をもつ光武酒造場が手 …
どうせ飲むなら良質なお酒！お酒＝嗜好品の時代にふさわしいクラフトスピリッツ 「若者のお酒離れ」などが叫ばれるようになっている現代ですが、お酒は1種の“嗜好品”になりつつあります。「飲まない人は全く飲まないけど、好きな人は …
酒好きにとって呪わしい存在、二日酔い。あんなに楽しかったのに、翌日は神に祈るほど頭痛と吐き気に悩まされ、布団から出られなくなる。この辛さから病気になったとき、二日酔いより症状が重たいかを比べてしまったことのある人も少なく …
