レシピ
【レシピ】素材の旨甘みを活かした冬のおつまみ「長ねぎのクリームグラタン」
寒さと共に甘みが増していく食材、長ねぎ。鍋にたっぷり投入して食べるのも美味しいですが、今回は濃厚なグラタン仕立てに。塩分はバターと塩のみですが、クリームや長ねぎの自然な甘みによって、十分美味しく仕上がります。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
nomooo編集部が注目の新商品を紹介するこちらの記事。今回は、2023年9月3日（日）～9月9日（土）に発売される新商品のお酒から、nomooo編集部が厳選したこの時期にピッタリなオススメ商品をご紹介します！！
「FRONTIER SPIRITS（フロンティアスピリッツ）」が2023年6月4日、福島県郡山市で開催されました。東北に蒸留酒の文化を拡散することを目的とし、約100種類以上のスピリッツ（蒸留酒）を楽しめるこのイベント。今年は40のブースが展開されていました。
“小岩のジン研究所”の専門家がオススメするサウナ後に最高のジンカクテルレシピも紹介！
今回はアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」に掲載されているプロジェクトの中から、お酒関連のプロジェクトを3つ厳選してご紹介します。プロジェクトで応援購入できるお酒や酒器は、どれもMakuakeでしか手に入らないレアな逸品となります。
スコッチモルト販売株式会社が運営する、ウイスキーテイスティングショップ「The Whisky Tasting Room 札幌店」が、2022年12⽉1⽇(木)にオープン。
店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。
店舗やネットで手軽に手に入るクラフトジン。今回は、そんな流行のクラフトジンを簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです
店舗やネットで手軽に手に入るいつもとは少し違ったお酒、そしてそれをスーパーなどで買えるもので簡単に美味しく飲む方法を聞きに、「小岩のジン研究所」へ行ってきました。今回お話を伺ったのはBar Soutsuのオーナーバーテンダー、小野寺総章さんです。
様々なスピリッツがある中で、近年世界的な流行をみせているジン。特に「クラフトジン」の登場により、これまでよりもジンを楽しむ機会も増えたはず。まずは、「ジン」というお酒がどういう性質をもつのか、山平さんに解説してもらいました。
エレガントなカクテルの代名詞ともいえる「ホワイト・レディ」。 女性だけにとどまらず、男性からの人気もあるとても飲みやすいカクテルです。 ホワイト・レディは、ジンベースのカクテルとして世界中の多くの方に飲まれていますが、ま …
マティーニというカクテルを知っていますか？ 普段バーに行かないという人は、あまり馴染みがないお酒かもしれませんが、バーではとても人気のある超定番カクテルです。 実はこのカクテル、「カクテルの王様」と呼ばれるほど、歴史ある …
みなさんこんにちは。 ビール好き女子大生のまりんです。 2017年の夏に20歳になって早1年… 気づいたら今年の春の健康診断で4キロ太っていたことが判明しました!!! 思い当たることはただ1つ。 …酒だ。 そりゃほとんど …
みなさんカクテルをリクエストするとき、どんな風にいいますか？ お酒のリクエストをする際に『○○ベースで』などといった頼み方をする方も多いかと思います。有名なところで『ジンやウォッカなどでとりあえず！』なんて方も。そもそも …
ジンを作る際には、ボタニカルと言われる様々な原料を使用して香り付けを行います。香り付けに重要なボタニカルの1つがジュニパーベリーです。 このジュニパーベリーはジンを作る際に欠かすことのできないもので、ジンが好きな方であれ …
