いちばん身近な呑み仲間
鍋は味の種類が多く、「何を合わせればいいのか意外と迷う…」という声もよく聞きます。そこで今回は、味覚センサーAIに10種類の鍋×10種類のお酒=100通りの組み合わせを分析してもらい、相性の良いペアリングをデータで検証。その結果、鍋に合うお酒選びには“ある共通点”があることが分かりました。スーパーやコンビニで缶チューハイ(RTD)を選ぶときに迷ったら——とりあえず「無糖系」を選ぶのが間違いなし!