レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
高階明子
ペンネームはMartini100。ソムリエとチーズコーディネーターの資格があります。 ワインにズボッ！と、はまっています。 夫と二人暮らし。
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【ソムリエ厳選】人気のクロアチアワインおすすめランキングTop10
「魔女の宅急便」や「紅の豚」などのジブリ映画に登場する、美しい港町をもつクロアチア。日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、この国にも様々なワインがあります。 クロアチアワインは、ラベルに書かれている言語も読みづら …
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2020年度版)人気のおすすめギリシャワインランキングTop10【ソムリエ厳選】
“ワインは、一人で飲むな、ワインは、シュンポシオン（酒宴）で、誰かと語り合いながら、飲むものだ”とは、古代ギリシャ人の言葉です。哲学者プラトンは、ワインを飲みながら愛を論じる、シュンポシオンの様子を本に書き残しています。 …
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カリフォルニアだけじゃない！人気のアメリカワインおすすめランキングTop10【ソムリエ監修】
ワインの世界では、ニューワールドと呼ばれているアメリカ。ワイン大国のイメージがある方は少ないかもしれませんが、安値のデイリーワインから高級なワインまで幅広く生産している、ワイン好きも注目する国なんです。 この記事では、ソ …
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ワンコインから高級品まで！人気のチリワインおすすめランキングTop10【ソムリエ監修】
日本に輸入するワイン量、No.1の国チリ。 ヨーロッパと比べるとワインのイメージが薄いかもしれませんが、実は安くて美味しいワインを生産する一大ワイン国家なんです。 今回は、ソムリエの私がおすすめする人気のチリワインランキ …
