マリネの基本～応用までマスター！？レシピ本「マリネの法則」発売 2枚目の写真・画像

誠文堂新光社から、レシピ本「マリネの法則」が、2019年7月10日(水)より刊行になります。 ​マリネを作るためのマリネ液の主な構成要素は「 油分 × 酸味 × 塩味 × 香り 」。 定番と言える洋風マリネは「オリーブオ …