
レシピ
【おつまみレシピ】簡単!和えるだけ!「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
いちばん身近な呑み仲間
東京都渋谷区神宮前のフレンチ「KEISUKE MATSUSHIMA」では、総料理長 松嶋啓介シェフ(株式会社ACCELAIRE 代表)とあおい有紀氏のコラボレーションディナー「酒サムライディナー 第六弾 」を開催。 今回 … Con…