レシピ
【おつまみレシピ】簡単！和えるだけ！「ザワークラウトのキムチ風」
ドイツの発酵食品、ザワークラウト。大瓶で売っているので、つい余らせてしまいがちですが、このキムチアレンジにすればモリモリ食べれちゃいます。既に発酵されているものなので、あとは和えるだけでいいのも嬉しいポイント。
いちばん身近な呑み仲間
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色々な原料で造られた一風変わったお酒が世の中に出回っているなか、竹の中で造られた焼酎というのは、全国どこを探してもここだけではないでしょうか？ 「そもそも竹の中で造るってどうゆうことだろう？」、「どんな味がするのだろ …
出典：わかりやすいクラフトビール 近頃、気温も高くなり、ビールが美味しい季節になってきましたね。 クラフトビールに注目が集まっている昨今、クラフトビールのイベントも増えて来ているように感じます。 ところで、普段か …
今月18日に全国にて販売開始された「霧島」「黒霧島」「赤霧島」と続く霧島シリーズの新商品「茜霧島」。発売開始に売り切れ続出の新商品が手に入ったので飲んでみました！ 今回は話題の新商品「茜霧島」の試飲レビュー …
利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道場。 今回は長野県今井酒造の「風の露 夏酒」についてご紹介していきます。 利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道とは？ 日本酒ってなんだか難しい、興味はあるけど敷居が高そうでなかな …
妊婦や車を運転する方にとって、「ビールが飲みたいけど、飲めない...」という時に、今や定番化しているのが「ノンアルコールビール」。 しかし、最近では「ビールフレーバーの炭酸水」なるものも出回ってるという噂を聞きつけ、 …
最新版に変更 都内各所でビアガーデンがオープンし始め、いよいよ夏が近づいて来たなと感じるこの時期。中には一風変わったビアガーデンもいくつかあります。 そんなわけで、ビール党なあなたにオススメしたい、ちょ …
東京の大塚にある麦酒と日本酒と牡蠣とおばんざいのお店麦酒庵（ばくしゅあん）。 知る人ぞ知る、四谷の酒徒庵（しゅとあん）の姉妹店としてオープンしたお店。ちなみに酒徒庵は『完全紹介制』『完全予約制』。日本酒通好 …
突然、無性にエビフライが食べたくなる事が無いでしょうか。 タルタルソースがたっぷり、さらに濃厚ソースをかけて、エビの頭からガブリと。そしてビールを流し込む。 他にもプリプリなエビの刺身。濃厚な …
おしゃれな空間で、美味しい日本酒を気軽に楽しみたい....！隙間時間に、かる～く一杯やりたい...！そんなあなたにオススメなお店のご紹介です。 今回は恵比寿にある「立喰酒場 buri（たちぐいさかば ぶり） …
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