宮城県塩竈市の蔵元・佐浦は、毎年秋の季節商品「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」のラベルデザインをリニューアルし、2026年9月9日（水）に発売。また、同じく秋の季節商品「純米酒 秋あがり 浦霞」については、今年より商品名を「純米酒 赫 -KAKU- 浦霞」に変更するとともに、ラベルデザインをリニューアルし、9月10日（木）より蔵元から出荷していることを発表しました。
「特別純米酒 ひやおろし 浦霞」は、厳寒期に仕込んだお酒を貯蔵時に火入れし、ひと夏を越えてほどよく熟成し旨味が乗った秋口に、加熱殺菌せず生詰めにした蔵出しそのままの味わいが特徴です。
リニューアルしたデザインでは、時を重ねて深まるひやおろしの味わいをラベルにも込めています。
モチーフは「満ちゆく月」。あえて満月ではなく、お酒がお客さんのもとへ届き、秋が深まるにつれて、味わいも少しずつ満ちていく姿を表現しています。
港町・塩釜の夜空に浮かぶ月と、その光を映す海。静かな秋の夜の情景を重ね、ひやおろしの季節を表現したラベルデザインです。
「純米酒 赫 -KAKU- 浦霞」は、厳寒期に仕込んだお酒を蔵内でじっくりと熟成させ、味わいがまさに飲み頃となった純米酒。米の旨味と酸味が柔らかく調和した、まろやかな熟成の味わいが特徴です。
赤から橙へと移ろうラベルには、秋の深まりとともに、味わいがさらに深まっていく様子を重ねています。
「あかあかと輝く様」から転じて、勢いが盛んであることや、物事が充実した状態を表す「赫（かく）」。その名に、飲み頃を迎えた酒質への想いが込められています。
日本酒が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
「浦霞」についてはこちら。
商品概要
特別純米酒 ひやおろし
季節限定・数量限定商品
アルコール分：16度
原料米：ササニシキ（宮城県産）
精米歩合：60%
使用酵母：自社酵母
日本酒度：+1.0～+2.0
酸度：1.8
【希望小売価格（税抜 / 税込）】
1,800ml：3,200円（税込 3,520円）
720ml：1,600円（税込 1,760円）
300ml：700円（税込 770円）
浦霞純米酒 赫 -KAKU- 浦霞（旧名：純米酒 秋あがり 浦霞）
宮城県外限定・季節限定・数量限定商品
アルコール分：16度
原料米：まなむすめ（宮城県産）
精米歩合：65%
使用酵母：自社酵母
日本酒度：+2.0
酸度：1.5
【希望小売価格（税抜 / 税込）】
1,800ml：3,000円（税込 3,300円）
720ml：1,500円（税込 1,650円）
