楯の川酒造は、マスコットキャラクター「たてにゃん」が杜氏を目指して歩んだ物語「杜氏への道」シリーズの最終章となる第6弾「しぼりの極意」を発売すると発表しました。
同シリーズは3年にわたり展開してきた全6作の物語であり、同作をもってついに完結を迎えます。たてにゃんの成長の軌跡を描いた同シリーズの集大成として「皆様への感謝を込めた“卒業作品”ともいえる一本」とのことです。
「しぼりの極意」は、日本酒造りのクライマックス「上槽（しぼり）」に挑んでいます。
大事に大事に育ててきた醪（もろみ）を、圧搾機でゆっくりと絞り出す「しぼり」の工程。わずかな圧力の差で味わいが変わってしまうため、たてにゃんの表情も真剣そのもの...
ようやく流れ出た、透き通るようなしぼりたての一口。そのあまりの美味しさに、これまでの厳しい修行の日々が思い出され、たてにゃんの目には思わず光るものが...
「頑張ってきて良かったにゃん！」。そんな喜びと感動が詰まった、愛らしいラベルデザインにも注目です。
日本酒としては、シリーズの集大成にふさわしい贅沢な味わいに仕上がっています。
グラスを近づけた瞬間に立ち昇る華やかでフルーティーな香り、優しい甘みと力強い酸味が絶妙に調和した味わいが特徴。後味は爽やかでキレが良く、一口ごとに物語の深みを感じさせる重厚な満足感があります。
「杜氏への道」シリーズは、第1弾～第6弾までを並べることで、ひとつの大きなビジュアルが完成します。今回の第6弾は、その"最後のピース"です。
6本すべてが揃うのは今だけ。完成するビジュアル、右側面・左側面それぞれに現れる「たてにゃんの成長物語」を、ぜひその目でお確かめください！
楯の川酒造についてはこちら。
商品概要
商品名：楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 第六弾 「しぼりの極意」
原料米：山形県産美山錦100%
精米歩合：50%
使用酵母：K601
アルコール度数：16度
日本酒度：-3
酸度：2.5
アミノ酸度：0.8
内容量：720ml
価格：3,850円（税込）
商品URL：https://shop.tatenokawa.com/shop/products/4511802018057
限定復刻 コンプリートセットURL：https://shop.tatenokawa.com/shop/products/tate_complete_set
