大河実業は、IMMフードサービスおよび世界的中華レストラン「YAUMAY」との共催により、中国を代表する蒸留酒「茅台酒（Moutai）」との一夜限りのコラボレーションディナーイベントを、2026年1月14日（水）に開催すると発表しました。
同イベントは、わずか11名限定・カウンター席のみで行われる、極めて希少性の高い特別企画です。"茅台酒の香り × 薔薇の妖艶さ"...五感で味わう、唯一無二の美食体験を楽しめます。
世界三大蒸留酒のひとつとして知られる「茅台酒」は、複雑かつ芳醇な香りが最大の魅力。同イベントでは、その唯一無二の香りにインスピレーションを受け、人々を魅了してやまない「薔薇の香り」を掛け合わせた、「YAUMAY」ならではの世界観が表現されます。
「YAUMAY」の3本柱である「ワイン」「カクテル」「中国茶」をテーマに、「茅台酒」を使用した特製「茅台薔薇カクテル」3種を食中に提供。さらに、「茅台酒」本来の飲み方であるストレートも、専用グラスで堪能してもらいながら、「YAUMAY」でしか体験できない革新的な楽しみ方を提案するとのことです。
料理は、「YAUMAY」のシェフ・赤岡氏が「茅台酒」の魅力を最大限に引き出すために、この日限りで考案する特別メインディッシュ と、「YAUMAY」で不動の人気を誇る点心を中心としたフルコース。香り、味わい、空間、そのすべてが重なり合う一夜を過ごせること間違いなしです。
世界が認める「茅台酒」と「YAUMAY」が紡ぐ特別な体験。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
大河実業についてはこちら。
開催概要
開催日：2026年1月14日（水）
時間：20:00～22:15
定員：11名限定（カウンター席）
料金：18,000円（税込）※サービス料別。
会場：「YAUMAY」カウンター
（東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエアビル2階）
予約方法
以下予約ページより「1/14（水）限定 カウンター11名限定。茅台酒 x YAUMAY コラボレーションディナー」を選択
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/shops/yaumay/reserve
主催：大河実業株式会社
共催：IMMフードサービス株式会社／YAUMAY
