【鍵となるのは2種のワイン樽原酒！】「シングルモルト長濱ザ・セブンス・バッチ」販売

長浜浪漫ビールが運営する日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、自社蒸留原酒のみをヴァッティングしたシングルモルトの第7弾「シングルモルト長濱ザ・セブンス・バッチ」を、2025年11月18日（火）より販売すると発表しました。

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2025.11.1 Sat 17:00

第7弾となる今回は、2019年～2022年にかけて蒸留された個性豊かな原酒を厳選し、4種の異なる樽で熟成された原酒を丁寧にヴァッティングしています。

ブレンドの主軸となるのは、レッドワインカスクとソーテルヌカスクという、性質の異なる2種のワイン樽で熟成した原酒です。これに、味わいに骨格と奥行きを与えるバーボン樽原酒を加え、さらに複雑な風味と深みを加えるためにアイラクォーター樽で熟成させたヘビリーピーテッド原酒をアクセントとしてブレンド。それぞれの樽が持つ個性を最大限に引き出し、他に類を見ない豊かな味わいを創り上げています。

鍵となる2種のワイン樽原酒。レッドワインカスクからは、熟したダークチェリーや煮詰めたベリーのような濃厚でリッチな甘さを、ソーテルヌカスクからは、蜂蜜やアプリコットのようなエレガントで華やかな味わいを。

これらを、モルティーなバーボン樽原酒由来のバニラやキャラメルのような甘さがつなぎ、アイラクォーター樽のヘビリーピーテッド原酒由来の穏やかなスモーキーさとホワイトペッパーのようなアクセントが、複雑な奥行きと心地よい刺激を引き立てます。

テイスティングコメントでは、カラーは"鮮やかなアンバーカラー"、アロマは"赤ワイン樽由来の熟したベリーやダークチェリーの濃厚なアロマが広がり、ソーテルヌ樽由来の蜂蜜やアプリコットの香りが優しく寄り添います。その奥にはバニラやキャラメルの甘さ、そして穏やかなスモーキーさやホワイトペッパーを思わせる繊細なスパイスが複雑で豊かな香りの層を織りなします。"と表現。

テイストは"ビロードのように滑らかな舌触りと共に、煮詰めた果実やチョコレートのようなリッチな甘みが口いっぱいに広がります。次第にホワイトペッパーのスパイシーなアクセントが現れ、ヘビリーピーテッド原酒が奥深い複雑な味わいを演出します。それぞれの個性が絶妙なバランスで調和し、甘さとスパイシーさが心地よく続く余韻をお愉しみいただけます。"と表現されています。

長濱蒸溜所の新たな挑戦を体現する、奥深く複雑な味わいを、ぜひ心ゆくまで堪能してみてください！

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