株式会社WAKAZEは、カリフォルニア発のスパークリング日本酒ブランド「SummerFall」の新商品「yuzu bubbles（ユズ・バブルズ）」を、2025年7月8日（火）より全国のローソン店舗（一部店舗を除く）にて先行販売することを発表しました。
今年1月の販売開始以降、首都圏を中心に限定展開されていた「SummerFall」が、ついに全国デビューを果たします。全国からの多くのリクエストに応える形で、初の大規模展開が実現されました。一般販売は7月23日（水）より順次開始予定です。
新商品「yuzu bubbles」は、日本産の柚子果汁を使用し、香料無添加で実現した爽快感あふれるフルーティな味わいが特徴のスパークリングSAKEです。口当たりは軽やかで、スッキリとした酸味と果実感が暑い季節にぴったり。アルコール度数は発売済みの「classic bubbles」同様11%と軽やかながら、しっかりとした飲みごたえがあり、誰でも飲みやすい味わいに仕上げられています。
話題の"缶SAKE"ブランド「SummerFall」は、食のプロから日本酒ビギナーまで魅了する、"いま注目のSAKE"です。2025年1月に日本初上陸し、発売済みの「classic bubbles」は、すでに星付きレストランや高級ホテルでも採用されるなど、"カジュアルな缶タイプなのに本格派"として高い評価を得ています。本格的なラグジュアリーな味わいを、グラスで優雅に、缶でカジュアルに、シーンやスタイルを問わず日本酒の新しい楽しみ方を提案しているブランドです。
アメリカでは一足早く販売を開始し、現地の若者層・レストランから高評価を獲得し、カリフォルニア州を起点にニューヨーク州、イリノイ州、ワシントン州、オレゴン州など、全米各地へと展開が拡大されています。
これまで日本酒は、秋冬の温かい料理と共に楽しむイメージが強く、四合瓶や徳利などが主流でした。そんな中「SummerFall」は、冷蔵庫やアイスボックスでキンと冷やし、BBQやキャンプ、ベランダ飲みなどカジュアルで開放的な場面に提案し、従来の日本酒のイメージを大きく覆すブランドです。
缶だから持ち運びしやすく、BBQに最適で、少量飲みきりサイズ、グラスに移す必要もなくカジュアルな場面にぴったり。スパークリングで爽やかな飲み口で、暑い夏にリフレッシュできることが特徴です。
"伝統的酒造り"を大事にしながらも、革新的なSAKEを提供するWAKAZEは、日本酒の魅力を新たなかたちで伝えることをミッションとしている会社です。「yuzu bubbles」は、日本酒に馴染みのない方にも飲みやすく、試飲者から「爽やかで飲みやすい」「夏に外で飲みたい」「こういう日本酒を待っていた」と好評の声が集まっています。
低アルコール・柚子の香り・カジュアルな缶デザインが、従来の「重たい・難しい・わかりづらい」といった日本酒の印象を軽やかに払拭しながら、本格派の味わいをコンビニで気軽に楽しめるというギャップが、若年層や女性を中心に新たな支持を広げていくことでしょう。
株式会社WAKAZEについてはこちら。
商品概要
商品名：SummerFall <yuzu bubbles>
品目：リキュール
内容量：250ml
アルコール度数：11%
原材料：米(国産)・米麹(国産米)・柚子果汁/炭酸
精米歩合：78%
製造場：宝酒造株式会社
参考小売価格：420円（税抜）
サイトURL：https://summerfallsake.jp
買える店：https://summerfallsake.jp/pages/find
※一般販売は7月23日（水）より順次開始予定。
※ローソンでの取り扱いは店舗ごとに異なる。店舗への問い合わせはお断り。
※実際の発売日は販売店によって多少前後する可能性もあり。
※他店舗での取り扱いは、店舗ごと異なる。
