U・STYLEから、「MANDOBA（マンドバ）」が、オンラインストアで販売されています。
「MANDOBA」は、新潟県上越市安塚の里山の季節と営みを表現し、その季節に合わせ随時リリースする5種類の日本酒です。
一つの仕込みから、火入回数や貯蔵方法の違いにより異なる味わいを表現していることが特徴。
原材料は、U・STYLEが安塚の棚田で自社栽培した、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の酒造好適米「五百万石」を使用し、酒造りは竹田酒造店（上越市大潟区）が担い、昔ながらの生酛造り、蔵付酵母による醸造により仕上げています。
自然の作用がもたらす複雑で広がりのある爽やかな旨味と、果実感を思わせる甘美な香りを楽しめるという「MANDOBA」。日本酒好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
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