「山梨大学×NHKカルチャー提携 日本ワインの魅力に迫る」が開催！

エヌエイチケイ文化センターから、「山梨大学×NHKカルチャー提携 日本ワインの魅力に迫る」が、2021年9月11日（土）開催になります。

「山梨大学×NHKカルチャー提携 日本ワインの魅力に迫る」は、山梨大学ワイン科学研究センターとのコラボ企画。最新研究の目線から日本ワインの魅力に迫る、自宅で学べるZOOMを使ったオンライン講座です。

前半は久本雅嗣先生による、ワインの成分についての解説で、ワインの美味しさについて五感から探っていくという内容。後半は柳田藤寿先生による、ワインの酵母の解説と、甲府開府500年記念のスパークリングワインの開発について紹介してもらう内容になっているそう。

2人の解説による、日本ワインのテイスティングも行うという「山梨大学×NHKカルチャー提携 日本ワインの魅力に迫る」。一緒に試飲しながら楽しめ、日本ワインの魅力をたっぷり学べるという同企画に参加してみるのはいかがでしょうか？

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講座概要

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