みんなが大好きな卵とカレーを合わせた最高のおつまみです！
卵はうずらの卵にして、パクパク食べられるおつまみにしました。
カレーとは言っても、カレー味で炒めるだけ！
煮込む必要がないので10分ほどで完成です。
もちろんご飯にもとっても合う嬉しいおつまみです。
材料
| うずらの卵（ゆで） | 20個 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 小1個 |
| にんにく | 1片 |
| 合挽き肉 | 100g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
飲みたくなるお酒 ビール
作り方
① 玉ねぎを炒める。
熱したフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れ香りを出す。
スライスした玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
② ひき肉を入れて味付けをする。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ひき肉を入れて炒める。
醤油・酒・バター・カレー粉を入れて炒める。
③ うずらの卵を入れる。
うずらの卵を入れて全体に馴染ませる。
弱火にして5分ほど落としブタをしたら完成！
シンプルにカレー味で炒めただけのうずらの卵ですが、なんとも後引く！
ビールが進む、ビールによく合う、ビールにピッタリのおつまみです。
