レシピ
【レシピ】シンプル・イズ・ベストな旨さ！「豚ブロックのフレッシュタコス」
今回ご紹介するレシピでは、豚バラブロックそのものから出る脂と三種類のスパイス、瑞々しいサルサや香菜を使い、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げます。「タコス＝ジャンク」なイメージを覆す、フレッシュな美味しさをお楽しみください。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道場。 今回は兵庫県富久錦酒造の「Fu.」についてご紹介していきます。 利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道とは？ 日本酒ってなんだか難しい、興味はあるけど敷居が高そうでなかなか手 …
四谷は、日本酒の名店、日本酒のイベントなど、日本酒好きを唸らせる街でもあります。大長野酒まつりin四谷、荒木町で全国日本酒巡りなど... そんな四谷に6月にオープンした日本酒のお店「かいのみ」 …
色々な原料で造られた一風変わったお酒が世の中に出回っているなか、竹の中で造られた焼酎というのは、全国どこを探してもここだけではないでしょうか？ 「そもそも竹の中で造るってどうゆうことだろう？」、「どんな味がするのだろ …
出典：わかりやすいクラフトビール 近頃、気温も高くなり、ビールが美味しい季節になってきましたね。 クラフトビールに注目が集まっている昨今、クラフトビールのイベントも増えて来ているように感じます。 ところで、普段か …
今月18日に全国にて販売開始された「霧島」「黒霧島」「赤霧島」と続く霧島シリーズの新商品「茜霧島」。発売開始に売り切れ続出の新商品が手に入ったので飲んでみました！ 今回は話題の新商品「茜霧島」の試飲レビュー …
利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道場。 今回は長野県今井酒造の「風の露 夏酒」についてご紹介していきます。 利き酒師エンジニア鈴木の日本酒道とは？ 日本酒ってなんだか難しい、興味はあるけど敷居が高そうでなかな …
妊婦や車を運転する方にとって、「ビールが飲みたいけど、飲めない...」という時に、今や定番化しているのが「ノンアルコールビール」。 しかし、最近では「ビールフレーバーの炭酸水」なるものも出回ってるという噂を聞きつけ、 …
最新版に変更 都内各所でビアガーデンがオープンし始め、いよいよ夏が近づいて来たなと感じるこの時期。中には一風変わったビアガーデンもいくつかあります。 そんなわけで、ビール党なあなたにオススメしたい、ちょ …
