日本酒蔵元に一番近い店・酒蔵レストラン宝にて「ひやおろしの会2017」が開催

ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブスが運営する酒蔵レストラン宝では、平成２９年９月１２日（火）に毎年恒例のスペシャルな日本酒イベント、９蔵元が自慢の酒をもって大集合する「ひやおろしの会２０１７」を開催します。

スペシャルな日本酒イベント

日本酒ファンの皆さんが待ち望んでいるのが「ひやおろし」。早春にしぼられた新酒がひと夏を越し、この時期ならではの深い味わいの日本酒になりました。「ひやおろしの会」は、宝蔵９蔵（当店のオフィシャルパートナー９蔵）が自慢のお酒をもって集合する大人気のイベントです。ひやおろしの円熟な味わいは、秋の味覚とも相性抜群で、料理長渾身のコース料理とのペアリングも毎年お客様から好評を得ております。

年々、ひやおろしの蔵出荷が早くなっていると言われていますが、酒蔵レストラン宝では９月から提供します。

ひやおろしラインナップ

・大山　特別純米　ひやおろし　　加藤嘉八郎酒造（山形県鶴岡市）
・浦霞　ひやおろし　特別純米　　佐浦（宮城県塩釜市）
・開華　純米ひやおろし　　　　　第一酒造（栃木県佐野市）
・久寿玉　山廃純米ひやおろし　　平瀬酒造店（岐阜県高山市）
・嘉美心　旨口ひやおろし　　　　嘉美心酒造（岡山県浅口市）
・白嶺　酒呑童子　丹後の秋　紅葉姫　ハクレイ酒造（京都府宮津市）
・春鹿　純米吟醸　ひやおろし　　今西清兵衛商店（奈良県奈良市）
・司牡丹　船中八策ひやおろし　　司牡丹酒造（高知県高岡郡）
・西の関　ひやおろし特別純米　　萱島酒造（大分県国東市）

「ひやおろしの会２０１７」概要

詳しくはプレスリリースにて。