WAKAZEから、「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」が、2022年1月19日（水）より、公式オンラインストアにて発売されています。
「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」は、世田谷区内に工房を構えるクラフトチョコレート専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS」とのコラボレーションで生まれた商品です。
チョコレートの原料であるカカオを焙煎して砕いた「カカオニブ」を、どぶろくの醸造過程で加え供に発酵させているのが特徴。クラフトチョコレート専門店「CRAFT CHOCOLATE WORKS」の様々な産地のカカオニブの中から、心地よい香りをもつウガンダ共和国産のカカオニブをセレクトし、米麹の甘さとの調和を目指して仕上げている商品です。
お米の魅力を活かしたとろとろとしたテクスチャと、カカオの香りとコク、米麹の優しい甘さを楽しめるという「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」。この時期ならではの美味しさの、デザートどぶろくを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
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商品概要
| 商品名 | 「三軒茶屋のどぶろく Chocolate」 |
|---|---|
| 発売日時 | 1月19日（水） 18時30分 |
| 発売場所 | WAKAZE公式オンラインストア https://www.wakaze-store.com/products/chocolate-doburoku |
| 発売価格 | 2,970円（税込） |
| 内容量 | 720ml |
| アルコール度数 | 8度 |
| 原材料 | 米、米麹、カカオニブ（ウガンダ共和国産）、ココアパウダー、バニラビーンズ |
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