湖池屋は「KOIKEYA PRIDE POTATO」シリーズから、素材の個性を活かす京料理に習い、京都工場の釜でじっくり丁寧に揚げることで日本料理のような本格的な味わいに仕上げた「KOIKEYA PRIDE POTATO 京都揚げ 割烹白しょうゆ」が2018年11月5日(月)より全国コンビニエンスストアで、2018年11月12日(月)から全国スーパーマーケットなどで発売されます。
素材、皮の剥き方、洗い方、揚げ方、厚さ、油の種類、仕上げなど、まるで料理を作るように、ポテトチップスづくりにこだわっていた創業時代の情熱を胸に、日本産のじゃがいもを100%使用。素材も製法も一切の妥協なく、老舗・湖池屋のプライドをかけて理想のおいしさを追求したものが「KOIKEYA PRIDE POTATO」。
「KOIKEYA PRIDE POTATO 京都揚げ 割烹白しょうゆ」は、素材本来のおいしさを引き立てる京料理に習い、京都工場の釜でじっくり丁寧に揚げることでじゃがいもの本来の個性を引き出した一品。その上に白しょうゆの甘み、さばと昆布の旨みを添えたのだとか。
上品で洗練された味わいは、すでにポテトチップスの域を超え、 “京揚げ”の境地までに達したかのよう。ねぎやかつお節、しょうがとともに食べていただくことで、ポテトチップスの可能性を広げた“NEO京揚げ”とも呼ぶべき割烹の一品料理のような味わいを楽しむことができそうです。
京都ですから、京の宮水を使った日本酒で流し込みたいですね。詳しくはこちら！
【商品概要】
| 商品名 | 「KOIKEYA PRIDE POTATO 京都揚げ 割烹白しょうゆ」 |
|---|---|
| 内容 | 50g |
| 価 格 | オープン価格 |
| 発売日／販売先 | 2018年11月5日（月）／全国コンビニエンスストア 2018年11月12日（月）／全国スーパーマーケット等、一般チャネル |
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