インターナショナルな利き酒イベント「JOY OF SAKE（ジョイ・オブ・サケ）」が、今年も東京・五反田TOCビルで 11月7日（水）の午後6時から開催されます。
毎年日本酒と様々な料理との組み合わせを提案し、日本酒の魅力を紹介しているこのイベントで今年味わうことのできる一夜限りの特別メニュー15品が、この度発表されました。
2001年にホノルルで幕を開けたJOY OF SAKEは、日本以外で開かれる日本酒のイベントとしては最大規模のもの。今年のイベントには2018年全米日本酒歓評会に出品される400種以上の銘酒と、人気レストランたちが腕を振るうアペタイザーの数々が勢揃いします。
JOY OF SAKE TOKYOでは、今年も首都圏を中心に、北海道と福岡からもジャンル多彩な実力派のレストラン15店が出店。このイベントのために考案した創作アペタイザーを提供するのだそう。
今年の全米日本酒歓評会に出品された478銘柄という壮大な品揃えのお酒と、バラエティ豊かな料理との様々なペアリングを自由に楽しみ、日本酒の味わいを気軽に学べます。
また、イベント開始前に行われるオープニングセレモニーでは、2018年度全米日本酒歓評会のグランプリ、準グランプリ、エメラルド賞の授賞式が行われ、各賞を受賞した蔵元が集結します。
奥深い日本酒の世界に一歩踏み込んでみるいいチャンスですね！詳しくはこちら。
【イベント概要】
| 名称 | JOY OF SAKE TOKYO（ジョイ・オブ・サケ東京） |
|---|---|
| 主催 | NPO 法人ジョイ・オブ・サケ |
| 日時 | 2018年11月7日（水） 午後 6:00～午後 9:00 |
| 会場 | 東京・五反田 TOCビル 13 階特別ホール（東京都品川区西五反田 7-22-17） |
| 入場料 | ¥8,500（当日券:¥9,500） |
| 入場券 | 購入方法ジョイ・オブ・サケ ホームページ（www.joyofsake.jp) Pass Market、チケットペイ、CNプレイガイド、イープラス、チケットぴあ（Pコード：640-298）、セブンチケット |
| 協賛 | 日本吟醸酒協会、高知県酒造組合、株式会社名手酒造店、株式会社齊藤酒造、World Sake Imports、ミス日本酒 |
| その他 | ■参加レストランによる特別メニュー 【重慶飯店】秋刀魚と彩り野菜の四川風マリネ（油浸秋刀魚）【IL GHIOTTONE】小海老とほうれん草のトマトリゾット【Restaurant Kazu】ブルーチーズのサンドパイ 「のみりんこ」のジュレ添え【Beast Kitchen】北海道ポークの焼きしゃぶ【赤星とくまがい】北見エゾ鹿の2種類盛り合わせ（内もも、心臓）【薫風】和菓子酒仙（旬果寄せ、野菜夢）【すずや】“漬け”戻りカツオのピンチョス シークヮーサーの香りをのせた大根と桃色の豆乳ソース【地酒遊楽 裏や】玉手箱 4th ～TAMATEBAKO～【Bricca】ランプレドット Bricca特製サルサヴェルデと山わさび添え【旬魚旬菜 まかないや】赤海老のトリュフオイル漬けとオーロラチーズの手巻き寿司【蕎酒季菜 玄武庵】蕎麦雑炊 鴨南蛮仕立て【SAKE story】酒米のポタージュ【かくれん穂゛】～グルテンフリー～お米のパスタ ビーツのペンネクリームソース 酒粕を使った「和」の発酵フムス2種添え【BEEF KITCHEN STAND】ローストビーフ 特製オニオンジュレがけ |
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