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日本酒が開くフレンチの新たな魅力!「SAKE Discovery」でフレンチと日本酒のマリアージュを体験

フレンチレストラン「Restaurant TOYO Tokyo」は、2018年11月14日(水)に「SAKE Discovery」と題して、「秋の味覚のフレンチと日本酒のマリアージュを愉しむ日本酒の会を岐阜の三千櫻酒造(みちざくらしゅぞう)と開催します。フランスでは、日本酒の評価も年々高まり、輸出量も増加傾向に。「Restaurant TOYO」は、2009年パリで開業以来、東洋と西洋の融合と調和させる料理を提供してきたそう。

TOYOのフレンチのテーマは「素材」「テロワール」「ミニマリズム」。

日比谷ミッドタウンに日本初上陸してから、初めての日本酒イベントとなる今回は、岐阜県・三千櫻酒造の蔵元とTOYOシェフソムリエ、シェフとのペアリング企画になっています。今回の主役、三千櫻酒造は、岐阜県中津川市に明治10年の創業し、現杜氏はその5代目。仕込水は同社の山から湧き出る清水を使用しており、水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持して酒造りを行っているのだそう。

トップブランド同士のマリアージュイベント、ぜひ体験するべし。詳しくはこちら

【イベント概要】

イベント名 「SAKE Discovery」
開催店舗 Restaurant TOYO Tokyo
開催日時 11月14日(水)19;00~21:00(18:30開場)
価格 お1人様 15,000円(サービス料、税込)
利用条件 *要予約 *先着20名様
予約方法 お電話にて承ります。03-6273-3340

【店舗詳細】

店舗名 Restaurant TOYO Tokyo
住所 東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷3階
電話番号 03-6273-3340
営業時間 11:30~14:00、18:30~23:00
定休日 なし
最寄駅 「日比谷駅」徒歩3分、「有楽町駅」徒歩5分
店舗URL http://toyojapan.jp

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