8月から毎月開催！「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」の『メーカーズディナー』でワインの魅力を体感せよ！

リゾートホテル「星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳」では、ワイン醸造家やワインにまつわる生産者を迎え、食事と共にワインを語ってもらう「メーカーズディナー」を、2018年8月より毎月開催します。

同ホテルのコンセプトは「ワインリゾート」。日本有数のワイン産地という施設の立地を活かし、ワインを味わうだけでなく、ワイナリーの美しい葡萄畑の景色や醸造所の見学など、ワインにまつわる文化体験ができるリゾートを目指しているそう。

毎月開催する「メーカーズディナー」もこのコンセプトに沿ったもので、ワイン醸造家やワイン用葡萄の生産者とテーブルを囲み、ワイン談議を楽しみながら、料理とワインのマリアージュを堪能します。

ワイン造りのこだわりなどを直接聞くことで、ワインへの愛着が深まります。ワインのエチケットを読み込み、その土地に思いを馳せるように、作り手から消費者へワインの奥深さを伝えてもらおうとする試みです。

第1回目となる2018年8月26日（日）は、VOTANOWINE代表・ワイン醸造家、坪田満博（つぼた・みつひろ）氏を迎えます。

イベントでは、同ホテルのメインダイニング「OTTOSETTE（オットセッテ）」の料理長がこの日のために創ったスペシャルなメニューを提供。料理とワインのマリアージュを堪能しながら、坪田氏とのワイン談議を楽しめるのだそう！

今後のゲストも、山梨県・長野県にある100件以上のワイナリーの中からソムリエが推すこだわりの生産者ばかり。その熱いワイン愛に酔いしれてみませんか？
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【イベント概要】

【店舗概要】

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